ארגון המורים המכללה להשתלמויות מורים ופיתוח מקצועי - תשפ"ד

לימודי קונדיטוריה

-279-

ללא גמול

178.2 מספר קורס שעות לימוד 56 , יחידות לימוד 2 מפגשים, סמסטר א' 10 , ימי ראשון

תיאור הקורס המשתתפים יעברו קורס מעשי המקיף את נושאי הקונדיטוריה מטרות: הקלאסית והמודרנית. עוגות בחושות, שמרים גבינה ועוד. נושאי הלימוד: המשתלמים ילמדו שיטות עבודה בסיסיות ומורכבות ויישמו אותן על חומרי גלם איכותיים בעולם הקונדיטוריה, תוך יצירת קינוחים מיוחדים. נוכחות. מטלות: .'4chef' קונדיטורים מקצועיים מרשת מנחים: ', הרצליה. 4chef' מיקום: ש"ח. 650 עקב אופיו והקפו של הקורס, יש להוסיף

09:00 עד 14:00

22/10/23

עד

31/12/23

רשות קורס

לרישום לחצו כאן