קתדרת עמק יזרעאל ע"ש מיקי שוהם - תשפ"ג 2022-23

איש, אישה משפחה > 112 ' קורס מס הרב ד"ר איריס יניב וד"ר יעקב אזואלוס מרצים: לאחר בריאת הגבר בבראשית ב', אומר האל: "לא טוב היות האדם לבדו אעשה לו עזר כנגדו". כיוון שבעלי החיים אינם מפיגים את בדידותו של הגבר, האל יוצר את האישה. לאחר האכילה מעץ הדעת המבחין בין טוב ורע, בני האדםמגורשיםמגן עדן ומקימיםמשפחה. בקורס נקרא ונלמד סיפורים על זוגות ומשפחות בתנ"ך ונשאל את עצמנו במה הן דומות ובמה הן שונות (אם בכלל...) ממשפחותינו. נדון בסוגיות כגון: ריבוי נשים, יחסי הורים וילדיהם ועוד. כמו כן, נעסוק בשאלה ששאלו המלאכים את האל "אדם זה - מה טיבו?" על קדושת חיי אדם וערך החיים, כפי שהם באים לידי ביטוי בסיפורי המקרא ובחוקי המקרא. נעסוק בתפיסת האישה ובמעמד האישה במקרא, החל מבריאתה, מקומה במעגלי החברה, תפקידיה ויחס החוק המקראי אליה. זאת, דרך סיפורים על נשים בכלל, תוך התמקדות בנשים הממלאות תפקידים כנביאות, שופטות וכדו'. מהמקרא נעבור לדון באותן שאלות של תפיסת ומעמד האישה בספרות חז"ל. נדון במקומה של האישה בבית המשפט, בזכותה ללמוד תורה, נתוודע לנשים גדולות כאשת רבי עקיבא וברוריה אשת רבי מאיר. חדש אוכל הוא הרבה יותר ממזון לגוף. הוא חיבור בין אנשים, הוא סמל לנדיבות ולשפע. הוא מאחד משפחות, תרבויות ועמים. היום אנו מבינים את כוחה של התזונה על חיינו והשפעתה על בריאות איתנה. בואו להעמיק לתחום מרתק ומתחדש, בידע המבוסס על מחקרים חדשים והיסטוריה ארוכת שנים. בקורס עומק זה נלמד את רזי תחום התזונה. החל מהיסודות, אבות המזון ומרכיבי התזונה החשובים ביותר לבריאותנו, מערכת העיכול והדרך שהמזון עובר מהצלחת ועד לתאי הגוף. דרך ההיסטוריה של מהפכות תזונתיות, היבטים בתעשיית המזון ועיבוד מזון, נבחן מה גורם לנו להשמין? מנגנוני הרעב והשובע בגופנו, סקירה של דיאטות חמות ונפוצות כמו הדיאטה הפלאוליטית, דיאטה דלת פחמימות, הדיאטה הים תיכונית ועוד. קריאה מושכלת ברשימת רכיבים וכיצד לבצע רכישות בריאות ומיטיבות. נלמד על תזונה מותאמת למצבים רפואיים נפוצים כמו יתר לחץ דם, עודף כולסטרול ורגישות למזונות. תזונה וסודות מתעשיית המזון > 113 ' קורס מס מיכל גפן מרצה:

8