סיפור חיים - במשועלי החיים - סיפורה של ציפורה בריסקר
כשסיימתי את
על הבית . הייתי אז כבר בשנה החמישית ללימודי בביה . ס"
לימודי הצטרפתי לעבוד ע בני משפחתי . לפני שער הכניסה למפעל לסוכר הקמנו ע שות# קיוסק , שהיה פתוח רק כחודשיי בשנה , בעונת איסו# סלק הסוכר . הוא שימש את העגלוני ש הביאו למפעל את סלק הסוכר בעונת הסתיו . העגלוני נכנסו לשתיי ת תה ח וארוחה קלה של לח כפרי שחור , חתיכות שומ חזיר ומיני נקניקי . תמיד חששתי שחלק מה " טריפה " ידבק בידיי לכ הגשתי לה את השומ בתו ניר . עיתו למרות זאת כאשר הגעתי הביתה בתו העבודה , רחצתי את יד י שוב ושוב כדי להוציא את הטומאה . נושא הטומאה היה טבוע עמוק בנפשנו . בנוס# ללח שאחי אפה במו ידיו והתפוחי שייבשנו , בחצר הבית בניצוחה , של אמי הכינו שני פועלי שעבדו אצלנו מהשיזפי והתפוחי שאינ ראויי למכירה , ממרחי פירות ) פובידלה .( הפועלי חפרו בחצר בור עמו ק באדמה , ויצרו מעי כירה + מילאו אותו בגזרי ע , הבעירו בה אש והניחו עליה סיר נחושת גדול בו התבשל הפרי , כשלושי ק " ג בו זמנית , את התערובת בחשו גדול + במשוט ע . אהבתי לעמוד ולהביט בה בעת עבודת . לאחר בישול , ארו אלו + הכניסו את הממרחי לחביות עשויות ע *כ, 50 ג " ק בכל חבית . הקוני הגיעו ע כלי מהבית אות מלאנו ושקלנו . עבדנו עבודה קשה סביב . השעו כלכלית היתה זו תקופה בה ראינו ברכה בעמלנו .
28
Made with FlippingBook Online newsletter