קשר עין גליון 281 - ירחון ארגון המורים - יולי 2018

ש ֶ חד ַ תכון ה ַ מ ּ ּ ּ אבישג שאר-ישוב

ש ֶ חד ַ ר ה ֶ פ ֵ ס ּ

עוגת גזר

החומרים: ביצים 3

גרם סוכר 200 מ"ל שמן 100 גזרים מגורד דק 4-5 גרם קמח כוסמין 70 + גרם קמח לבן 120 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/4 כפית קינמון 1 תוספות (אופציה): כוס אגוזי מלך קצוצים גס 3/4 כוס שוקולד צ'יפס 1/2 כוס פקאן 1/2 תבניות אינגליש קייק 2 /24 תבנית מעלות 170- לחמם תנור ל אופן ההכנה:

ראשונה יעל ארד

הילדה שבגיל שמונה הלכה עם אחיה לחוג ג'ודו במועדון מכבי צפון ברחוב הירקון בתל אביב אכן הגשימה את שאיפתה: לא רק שנהפכה לאחת הג'ודאיות הטובות בעולם, היא גם היתה הספורטאית הראשונה שהביאה למדינת ישראל מדליה אולימפית. בדרך לשם היה עליה לנצח לא רק על המזרן, אלא גם בהרבה זירות אחרות: להילחם על זכויותיה מול מי שלא האמינו שהחלום שלה אפשרי. סיפורה של המדליסטית האולימפית הראשונה, שהיתה גם אלופת אירופה וסגנית אלופת העולם, הוא גם סיפור הדרך הארוכה שעשה הספורט הישראלי – מהימים שבהם החלום על מדליה אולימפית נשמע לכל היותר כבדיחה גרועה ועד היום שבו קטפו ספורטאים ישראלים תשע מדליות במשחקים האולימפיים; הוא לא רק סיפור על ג'ודו וספורט. זהו ספר על ראשונה כוח רצון ונחישות, על הצבת מטרות, על התמודדות עם משברים ועל הדרך הבלתי-מתפשרת להצלחה. ספר חובה לכל מי שמעז לחלום – ורוצה גם להגשים. , היא אשת עסקים, מרצה על מצוינות 1967 יעל ארד, ילידת בעסקים ובחיים, חברת הנהלת הוועד האולימפי בישראל וועדת השיווק בוועד האולימפי הבינלאומי.

במיקסר לטרוף את הביצים והסוכר במשך כמה דקות עד לקבלת תערובת תפוחה, להוסיף לקערה את השמן והווניל. בקערה נפרדת לערבב את כל החומרים היבשים (מלבד הקמח) ולאחד לתוך קערת המיקסר יחד עם הגזרים והתוספת שבחרנו. לבסוף להוסיף את הקמח ולערבב רק עד איחוד. דקות. 40-50 לשפוך לתבנית משומנת ולאפות במשך בתיאבון! מכינה עוגה לשבת, מצלמת אבישג שאר-ישוב מדי שבוע ומעלה לחשבון האינסטגרם שלה. כדי לעקוב אחרי Instagram: avishagsy העוגל'שבת שלה:

45