ארגון המורים - השתלמויות תשע"ט 2018-2019

פיסול גוף האדם

› 228 ’ קורס מס ‹

יח”ל

4 ללא גמול שעות 112 קורס רשות מטרות

פיסול תלת מימד במגוון חומרים תוך התבוננות במודל אדם חי

בקורס זה נפסל מתוך התבוננות במודיליסט: אדם במנחים שונים דיוקנו הטורסו שלו. נכיר את מבנהו האנטומי של גוף האדם. נלמד שיטות המדידה ושימור הפרופורציות בהקטנה / הגדלה פיסול בחומרים רכים בחימר ושעווה לימוד תהליכי יציקה, דרכי שריפה בתנור ושיטות צביעה, בניית קונסטרוקציות בשיטת ריתוך. סקירת תולדות הפיסול של גוף האדם, התנסות בביקורת יצירות פיסוליות.

נושאי לימוד

ביצוע עבודות + נוכחות

מטלות

עמנואל גלמן

מרצה

מקום ותאריכי ההשתלמות

ביה”ס לציור ופיסול 13 “הקוביה” רח’ יהושע יבין עמק המצלבה ירושלים

קורס 228

7/10/18 מועדים יום ד’ מתאריך 18:30 - 21:30 בין השעות מפגשים 28 ) (קורס שנתי

ירושלים

הקורס מיועד למתחילים ולאלה שהתנסו בעבר בפיסול קראמי ו/או הטכניקות של יציקה. מס’ המקומות מוגבל! מחיר הקורס אינו כולל חומרים.

הערות

מיומנויות באמנות הבישול והאפיה

› 229 ’ קורס מס ‹

יח”ל

2 , שעות 56 , קורס רשות, ללא גמול מטרות

לימוד והקניית מיומנויות מקצועיות בתחום הבישול והאפייה עיוני ומעשי, הכרת מגוון מתכונים קלאסיים ומודרניים משולבים בריחות צבעים טעמים. הכרת המטבח בטיחות וכלים שיטות חיתוך ובישול רטבים ומרקים בשרים דגים ובעלי כנף, דגש על עצוב מנות והגשה, קינוחים מנות אחרונות ומאפים. בכל שעור יחולקו מתכונים מפורטים לכל המשתתפים, המרצה ידגים ויבצע את המתכונים וישתף את התלמידים בעשייה תוך כדי הדגמה וחלוקה לקבוצות עבודה. תוך כדי עשייה יתנסו ויחוו הלומדים שיטות בישול חיתוך ומגוון מתכונים מודרניים מהמטבח הקלאסי והגורמה.

נושאי לימוד

נוכחות והשתתפות פעילה

מטלות

שפים מובילים מהשורה הראשונה מומחים בתחומם מ”מכללת השף” מקום ותאריכי ההשתלמות

מרצה

“מכללת השף” רח’ יד חרוצים תלפיות ירושלים’

קורס 229

14:00 - 09:15 מועדים: יום ה’ בשעות מפגשים. 10 ,18/10/2018 מתאריך

ירושלים

₪ 250 המשתתף בקורס זה יידרש להוסיף קורס זה אינו ניתן כבונוס. מס’ המקומות מוגבל!

הערות

40