ארגון המורים המכללה להשתלמויות מורים ופיתוח מקצועי - תשפ"ה (ט.ל.ח)

מסע שורשים 276 מספר קורס שעות לימוד 60 יחידות לימוד, 2

חדש

סוג גמול: גמול עם ציון לעוז לתמורה ואופק חדש

מיקום: נאות קדומים

סוג קורס: חובה

שעות לימוד: 09:00-13:15

21/11/2024 13/02/2025

תאריך תחילה: תאריך סיום:

מפגשים 12 ימי חמישי

בעקבות האוכל הישראלי הקדום - אוכל הוא לא רק מזון, הוא ביטוי מוחשי של תנאי הארץ, החקלאות, המנהגים והאמונות של תושביה. אלפיים שנה היה עם ישראל בגלות והאוכל המקורי שלו נשכח, ויחד אתו נשכחו מנהגים ומסורות. בהשתלמות נשחזר את האוכל הארץ-ישראלי הקדום על פי עונות השנה והחגים ונאיר את המנהגים והמסורות, הנסיבות האקלימיות, החקלאיות, התרבותיות והאמוניות להיווצרותו. במהלך ההשתלמות נתנסה בפעילויות שונות: חריש בעזרת חמור, זריעה, ליקוט צמחי תבלין ועוד, נכיר את ערכיהם התזונתיים והרפואיים של צמחי המאכל לאור רופאי העבר והמחקר המודרני, בסופו של כל מפגש נבשל ארוחה נושאית על פי מתכונים עתיקים משוחזרים מן המקורות.

ההשתלמות תתקיים בנאות קדומים.

: נוכחות והגשת מטלה. חובות ההשתלמות

לקראת מפגשי הסיורים על המורה לקרוא חומר רקע ולהשתתף בסיור באופן פעיל. הקורסים כולל מפגשים מקוונים א-סינכרוניים. בכל סיור תוקדש יחידת זמן ליישום המתודה בכיתה ובביה"ס.

לרישום לחצו כאן

235