ארגון המורים המכללה להשתלמויות מורים ופיתוח מקצועי - תשפ"ו (ט.ל.ח)

מטבחים גליליים - קולינריה גלילית :508 מספר קורס שעות לימוד 56 ש"ש, 2 סוג גמול: רשות ללא גמול

ט.ל.ח

מיקום: כל מפגש במיקום שונה

29/10/2026 : תאריך תחילה 07/01/2026 : תאריך סיום

סוג קורס: רשות

שעות לימוד: 09:30 – 14:30

מפגשים, ימי רביעי 10

הקורס כולל בתוכו סיפורים, בישול וטעימות, התרשמות והתנסות קולינרית אישית. נכיר מטבחים גליליים במגוון תרבויות ואמונות, החל ממאכלים מסורתיים שעוברים במשפחה ועד לבישול המודרני העכשווי. נלמד להכיר מתכונים מעניינים ונתנסה בהכנתם בצורה קבוצתית. נכיר את המארחים השונים, העומדים מאחורי המאכלים האלה, הכרות עם סוגי מטבחים הנמצאים באזור הגליל. נכיר מגוון אוכלוסיות הנמצאות סביבנו בגליל. ניחשף למגוון שיטות בישול ולמטבחים שונים. כל מפגש מתקיים במקום האירוח (פרטי או עסקי) אחר על מנת לקבל מניפה רחבה של הבישול הגלילי. נוכחות דרישות הקורס: יריב המאירי-מורה דרך ומנחה. בהנחיית: לידיעתכם - לא בכל המקומות קיימת תעודת כשרות. ש"ח עבור חומרי גלם/ארוחות. 400 למורים בשבתון - נדרשת השתתפות של

הגעה עצמית בתיאום עם המדריך.

לרישום לחצו כאן

270