קשר עין גליון 262 - ירחון ארגון המורים ספטמבר 2016

ש ֶ חד ַ תכון ה ַ מ ּ ּ ּ

קשר למורים שלנו 41

לזניה חלבית

מצרכים: חבילת עלי לזניה אכותית 1 גרם גבינה בולגרית 200 גרם גבינת קשקבל 250

אופן ההכנה קוצצים את הבצל וכותשים את השום ומטגנים בשמן זית בסיר עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מלח, פלפל שחור, עלי בזיליקום קצוצים ומים. מביאים את הסיר לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים לאש קטנה. מ״מ. את 7- חותכים את החציל ואת הבטטה לפרוסות בעובי ממוצע של כ הפלפל חותכים לרצועות. מורחים את הירקות בשמן זית ומניחים על נייר אפייה בתוך תבנית. מעלות 200 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש בטמפרטורה של דקות, עד להשחמה. 15-20- למשך כ ביצים. 2 בכלי נפרד מערבבים את הגבינות יחד עם מניחים בתבנית אפייה שכבה של עלי הלזניה, מעל יוצקים שכבה של רוב העגבניות, שכבה של הירקות הקלויים ושכבה של תערובת הגבינות. חוזרים פעמים. 3 על התהליך מעל שכבת העלים האחרונה שמים שכבת גבינות נוספת. ניתן לפזר גם מעט גבינת פרמזן. דקות או עד להזהבה. 40- מעלות למשך כ 180- מכניסים לתנור שחומם ל

גרם גבינת קוטג׳ 150 גרם גבינת פרמזן 60

ביצים 2 פלפל 2 בטטה 2 חציל 1 בצל 1 שמן זית שיני שום 3 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות 1 מלח פלפל שחור עלי בזיליקום

אני אף פעם לא חושב על העתיד – הוא מגיע מספיק מהר אלברט איינשטין