יזרעאליסט - מגזין משקי עמק יזרעאל - גיליון מס' 5 - ינואר 2024

המכון למיחזור פסדים העמק

תחרותיות על חומר גלם ומצד שני נדרש מאמץ לשיווק חומר מוגמר. המכון שהוא בעל יכולות ייצור מהגדולות בארץ, נמצא בתהליך חידוש ציוד והתאמה לדרישות החדשות, גם דרישות השוק, דרישות רגולטיביות והשתדרגות טכנולוגית וייצורית. אנו גאים להיות חלק מפעילות שמנצלת שאריות של האחד והופכת אותו לפרנסה שלנו, הפעילות של המכון (ושלנו) תורמת תרומה ברורה לשמירה על איכות הסביבה בארץ. כמו גם תרומה ברורה לענף העוף ובכך גם כתרומה לחוסן התזונתי בישראל, בזכות היותנו חלק בשרשרת של תעשיית העוף בישראל. בהזדמנות זו, אנחנו מבקשים לאחל בהצלחה – חשב איציק קאופמן לידיד אמת של המכון, המכון, אשר ליווה אותנו לאורך הרבה שנים ושיצא לגמלאות. תמיד עם חיוך וקורטוב של ציניות מבודחת, תמיד עם יכולת פתיחת דלתות ושחרור פלונטרים.

המכון (כבר מזמן מפעל גדול ולא "מכון") למיחזור פסדים העמק, הנו מפעל המטפל בשאריות שחיטת עוף (פסדים). מכון פסדים מבצע מיחזור והשבה של חלבון להזנת בעלי חיים. תוצרי המכון הנם – קמח נוצות, קמח בשר ושמן עוף. מוצרים אלו משווקים למכוני תערובת והם למעשה חומרי הגלם מסוג חלבון ושומן המשמשים לתערובות להזנת בע''ח. 1984 המכון הוקם על ידי מפעלי העמק בשנת כמכון המטפל בפסדי משחטת עוף העמק ז''ל, במהלך השנים ולאחר שהמכון הוכיח את יעילותו התפעולית והכלכלית, החל המכון לקבל פסדי עוף ממשחטות רבות מכל הארץ. ומאז ועד היום המכון מופעל כפעילות עצמאית כלכלית כחלק מהאגודות שבמשקי עמק יזרעאל. למעשה המכון הנו אחד מהפעילויות הכלכליות הוותיקות שנשארו תחת משקי עמק יזרעאל. בעבר תנובה הייתה שותפה ולפני מספר שנים תנובה מכרה חזרה למכון את חלקה וכיום המכון פועל בכוחות עצמו. שנה, הוא נמצא 40- למרות שהמכון הוקם לפני כ כעת תחת מנהלו הרביעי – כאשר מנהלו הראשון ז''ל מרמת מנשה, החליף ישעיהו טיכאור היה אפי ז''ל מהיוגב, לאחר מכן אריה חפר אותו שהוא מוותיקי מוטי סער יבדל''א וכעת שמש עוף העמק. בתוך צוות המכון נמצאים חלק מהוותיקים ביותר מהמועסקים במשקי עמק יזרעאל. המכון עובד בשלוש משמרות מלאות עובדים מכל הסוגים ומכל 30- ומועסקים בו כ היכולות, וללא הבדל דת, גזע ומין. פעילות המכון נמצאת בשנים האחרונות תחת דרישות רגולטיביות שהולכות ומתרחבות, בתחומי איכות הסביבה, וטרינריה, כוח אדם וכ''ו. בנוסף הפעילות נמצאת בשוק תחרותי, מצד אחד

כרמל אשל, 2023 פסדים העמק, דצמבר

20