יזרעאליסט - מגזין משקי עמק יזרעאל - גיליון מס' 9 - ספטמבר 2024
אני עובד כמסווג בקר בכפוף ל"מרכז חקלאי שנים. 26 העמק" כבר במסגרת התפקיד אני נותן שירות לקיבוצים ולמושבים באזור שלנו ובאזורים נוספים, כגון רמת הגולן והגליל העליון. אני עובד עם רפתות חלב, מסווג פרות שתפוקת החלב שלהן ירדה והן נמכרות לשוק הבשר. מסווג בקר הוא למעשה כמו שמאי רכב. אני מקבל ממאגר ארצי את כל הנתונים על הפרה - כולל מספר הפרה, המשק, גיל, תפוקת חלב ועוד – מבצע סיווג גופני לפי "מפה" שיצרתי על גוף הפרה ונותן לפרה "ציון", כולל הערות שיוצגו במכרז שמתקיים אצלנו ב"בני בקר" אחת לשבוע. כיוון שיש לי כמות מאוד גדולה של רפתות להן אני נותן שירות, אני מסדר את השבוע לפי אזורים ומגיע לרפתות לפי קריאה. כל יום אני נמצא באזור אחר, הרפתנים בכל אזור יודעים מתי אני מגיע ומתי ניתן לקרוא לי וזה מבטיח שאצליח לבצע את כל העבודה. לרפתנים עדיף לעבוד מסודר ולרכז לכל ביקור מספר פרות לסיווג. זה תורם להם גם להעלות את מחיר הפרות, כיוון שנמכרות לא כמוצר בודד. הדבר הכי חשוב בעבודה שלי זה האמון ביני לבין הרפתן. אם יש בינינו אמון, זה יעבור גם לסוחר. הכי חשוב לי שיאמינו שאני עושה את תפקידי בצורה טובה. הגעתי עם השנים ליחסי עבודה טובים עם הרפתנים, שמבינים את החשיבות ואת הצורך של העבודה שלי. בנוסף, אני מנחה רפתנים חדשים איך לעבוד נכון. לקראת המכרז השבועי, מקבלים הסוחרים את נתוני סיווג הפרות ממני ומהמסווגים באזורים נוספים, כגון בית שאן וגרנות. כל סוחר מציע מחיר לפרות שהוא מעוניין בהן. ארנון פלך – מסווג בקר
) וזיו 4( במכרז משתתפים כל המסווגים האזוריים בן ארי, מנהל בני בקר. היתרון הגדול של המכרז היא שהוא יוצר תחרות. קצת נתונים סטטיסטיים: תחלופה שנתית של 30% ברפת הישראלית יש • פרות. אלף פרות בשנה נמכרות דרך המכרז 10-12 - כ • של "בני בקר". פרות בשבוע במכרז. 200 - בממוצע נמכרות כ • מהפרות שנמכרות במכרז. 70% ארנון מסווג • מכלל הפרות 25% - דרך המכרז נמכרות כ • שנמכרות בישראל. העבודה שלי ממשיכה כרגיל גם בעת המלחמה כי הרפתות עובדות כרגיל. כשאני נוסע לאזורי קו הגבול בצפון, אני מנסה לרכז יותר רפתות ביום אחד, אבל מעבר לזה אני ממשיך לעבוד כרגיל לכל אורך התקופה. אני מאוד מרוצה מהעבודה שלי ומרגיש טוב ב"מרכז חקלאי העמק". אני מאחל לעצמי שאמשיך לא להוריד את הרגל מהגז, שאמשיך להשתפר במתן שירות וביחסי האנוש, שהם מאוד חשובים בעבודה.
8
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online