טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו

עוף בסילאן ורוזמרין בושי מרדור

אופן ההכנה מערבבים את כל החומרים למעט העוף משרים בתערובת את העוף ומשארים ללילה במקרר.

מצרכים קילו עוף מחולק 1 קילו תפוחי אדמה קלופים, חתוכים 1 בצלי שאלוט 5-6 ראש שום חתוך לשניים 1 גבעולי רוזמרין 2

אופים בתנור שחומם מראש כשעה וחצי 200 לחום של )חצי מהזמן מכוסה(.

כוס סילאן 2/3 כוס סויה 1/4 כוס שמן זית 1/4

59

Made with FlippingBook Learn more on our blog