מגזין 247 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ניהול קטגוריה מזון לחיות מחמד - מותגי נישה, מתכונים חדשים ומגוון מניעים את מגמת הפרימיום המכירות של מזון פרימיום לחיות מחמד רושמות עליות, גם בזמן הקורונה. כל המגמות החמות בקטגוריית חיות המחמד וההזדמנויות הטמונות בה

עסקי המזון לחיות מחמד הם הימור די בטוח, כי הם נוטים לצלוח ללא פגע כל משבר, גם כלכלי וגם בריאותי, כמו זה שהעולם חווה בימים אלה. אבל, למרות שיציבותה של הקטגוריה ידועה כבר זמן רב, בכל זאת ישנן מגמות מעניינות אחרות שצצו במהלך מגפת הקורונה ובייחוד, הזינוק החד במספר האימוצים של חיות מחמד ובעקבותיו, העלייה המשמעותית במכירות של אביזרים לחיות מחמד, כמו צעצועים, כלי אוכל ומיטות. לאור המצב, אין זה מפתיע שגם במכירות מזון הפרימיום לחיות מחמד נרשם זינוק, בייחוד מאחר שהנישה רשמה עליות במכירות באופן קבוע עוד לפני המגפה. ״בעלי הכלבים והחתולים ממשיכים לצפות למצוא מזון באיכות גבוהה יותר. בייחוד, הם מחפשים מוצרים שמכילים פחות מרכיבים מלאכותיים, יותר חלבון ותכולת ויטמינים טובה יותר״, אמר ג׳ו מקיוסטן, סמנכ״ל רכש בכיר ברשת השיווק והסיטונאית האמריקאית, ספרטן נאש. ״המגמה הזאת התחילה לפני שנים רבות וממשיכה לגדול, כי חיות המחמד כבר הפכו לחלק מהמשפחה. לכן, חשוב להרחיב את שטח המדף שמוקדש למזון איכותי לחיות מחמד״. לפי מקיוסטן, המאפיינים שהכי מושכים את הצרכנים הם איכות ורשימת מרכיבים גבוהה

100% המסורתיים החלו להוסיף מגוון טבעי או להחליף את הפורמולות שלהם כך שיכילו מרכיבים טבעיים בלבד. ג׳י זראן, מנהל קטגוריה ברשת השיווק בשאס, מסכים. ״היום, יותר מתמיד, הצרכנים קוראים את התוויות שעל המוצרים ומגבשים החלטות מיודעות שמתבססות על המרכיבים ועל איכות״, הוא אמר. לפי הנתונים, מוצריםאורגניים ומוצרים שלא מכילים דגנים לא השפיעו על המכירות, אבל באופן כללי, מרכיבים טבעיים ומגוון רחב של טעמים הם המאפיינים שמאוד חשובים לצרכנים. בעלי חיות המחמד בוחרים במגוון של טעמים מפני שהם רוצים שחיות המחמד שלהם יחיו חיים עשירים, גם כשמדובר במזון שלהן. לכן, הם בוחרים במוצרים שמציעים מגוון שהולך מעבר לבקר ולעוף המסורתיים, ומתעניינים בשילובי טעמים אקזוטיים. למשל, בנישת המזון לחתולים, בין הטעמים שצברו פופולריות אפשר למצוא דג הרינג עם ביצים ובטטה, וסלמון עם אורז מלא ושמן זית. בעולמם של הכלבים, צרכנים בוחרים בטעמים

כמו סלמון, כבש ותפוחי אדמה, ואפילו אפונה וחזיר בר. זראן גם מוסיף ש״השינויים המשמעותיים ביותר התחוללו במוצרי המזון לחתולים, שם הזינוק במכירות מעורר חדשנות יוצאת דופן. מרקים, צירי מרק ומזון לחימום לפני ההגשה הם כולם דוגמאות למזון לחתולים שלא היה קיים בכלל לפני חמש שנים״. ומה עם המחיר? נראה שלבעלי חיות המחמד לא אכפת להכניס את היד לכיס כדי לממן את מותגי הפרימיום. מהמשתתפים בסקר 36% , 2018 ב- אמרו שהם מוכנים לשלם יותר על מוצרי מזון לבעלי חיים שהם בריאים יותר, לפי חברת המחקר פאקג׳ד פאקטס. ״ככל שהמותגים יהיו שקופים יותר לגבי המרכיבים שהמוצרים מכילים, כך הם יזכו ברמות גבוהות יותר של אמון מצד בעלי חיות המחמד״, אמר דיוויד לומיס, אנליסט של שוק חיות המחמד בפאקג׳ד פאקטס. לפי נילסן, מכירות המזון לבעלי 6% חיים צמחו בשנה שעברה ב- והמשמעות היא שלקמעונאים יש הרבה הזדמנויות בקטגוריה, בייחוד 67% בנישת המזון לכלבים, שמהווה מהמכירות בחנויות הקמעונאיות,

טבעיים, יותר מאשר 100% המוצרים האורגניים. המגמה הזאת כל כך חזקה, עד שאפילו המותגים

20 2020 אוקטובר | 247 גליון | קופה רושמת