מגזין 247 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ המומנטום החיובי של שוק המזון והציוד לחיות מחמד בישראל חברת ניהול הסליקה גמא פרסמה דוח שמציג עלייה בשוק המזון והציוד לחיות מחמד לעומת אותה 21% של התקופה אשתקד. הקטגוריות שרשמו את הצמיחה הכי משמעותית בשוק זה הן אוכל פרימיום, מוצרי קוסמטיקה, משחקים ומוצרי אילוף. הנתונים מפתיעים משום שנרשמו ירידות בתחומים כמו אופנה ואוכל מוכן, שמשמעה עשוי להיות שהצרכנים חוסכים על עצמם אבל משקיעים בחיות המחמד שלהם. בעניין זה, אומר מור מזרחי, סמנכ״ל השיווק של חנויות המזון והציוד לחיות מחמד, פט בסט, שההבדל הוא שתחום חיות המחמד פועל ממילא בשיטת המשלוחים עד הבית בימי שגרה ולכן הוא היה מוכן היטב לתקופה כמו זו. במהלך הגל השני, גבר העניין בייחוד במזונות הפרימיום. "אנשים לא רוצים לקנות מזון כל שני וחמישי, גם לא נעים להיתקע עם שקי מזון בבית כשצריך לאחסן אוכל למשפחה שלמה. אנחנו מזהים מגמה של לקוחות שעוברים למזונות איכותיים יותר, שהחיות שבעות מהם אחרי כמויות קטנות. מתוך למידה של קהל הצרכנים הבנו שבעלי חיות מחמד הם גם קהל עם מודעות סביבתית גבוהה, אז כעת אנחנו מספקים את המזונות הנמכרים ביותר שלנו גם בשקי ענק ק"ג, שחוסכים בזבוז פלסטיק, ומתאימים במיוחד 25 של

להזמנה גדולה שתספיק לחודשים - שזה דפוס הקניה המאפיין בימי סגר", הסביר גדי עידן, מבעלי קבוצת 'גג לחיות' שבבעלותה חנויות מזון וציוד לבעלי חיים.

בקניות ברשתות השיווק 23% זינוק של לקראת ראש השנה בדומה למה שקרה בסגר הראשון, גם הסגר השני הקפיץ את המכירות ברשתות השיווק, לפי נתוני שב״א. בהשוואה לתקופה שלפני ראש השנה אשתקד, המכירות זינקו , לא כולל קניות במזומן. 23% ב- בסך הכול, בתחילת הסגר השני ובימים שלפני ראש השנה מיליארד שקלים בחנויות 1.62 הישראלים גיהצו סכום של מיליון שקלים 300 הפיזיות, שהם תוספת של יותר מ- לעומת אותה התקופה אשתקד. ההשוואה מתייחסת . 2020 בספטמבר 11-18 , ול- 2019 בספטמבר, 22-29 ל- 365 בערב החג עצמו, הישראלים גיהצו סכום כולל של כ- . 11% מיליון שקלים, שמהווים עלייה של העלייה הזאת במכירות מיוחסת לא רק לכניסה לסגר השני, אלא גם לעובדה שהופסקה פעילותם של המסעדות, בתי הקפה, הברים ואולמות האירועים, שכפועל יוצא מגדילה את צריכת המזון הביתית. התוכנית לעידוד קניית תוצרת הארץ: סימון ירקות ופירות מיובאים משרד החקלאות יצא עם יוזמה שבמסגרתה תסומן תוצרת חקלאית טרייה לפי מדינת המקור שלה. תחת היוזמה החדשה, קבלת רישיון פטור ממכס לייבוא של פירות וירקות לישראל מותנה בהצגת מדינת המקור של התוצרת והפרדתה מהתוצרת שמקורה בישראל. בנוסף, יבואנים שקיבלו את הרישיון אבל לאחר מכן לא הציגו את מדינת המקור, לא יקבלו רישיון כשיבקש אחד כזה בפעם הבאה. "ציון ארץ המקור והפרדתה מהתוצרת המקומית ייצרו שקיפות ויאפשרו לצרכן לבחור ולהעדיף תוצרת מקומית", אמר מנכ״ל משרד החקלאות, נחום איצקוביץ׳. "מעתה ואילך, רישיון יבוא במסגרת מכסות שינפיק המשרד יכלול תנאים דומים. נעודד כולנו רכישת תוצרת הארץ". התוכנית הזאת כמובן איננה אפקטיבית כשמדובר בסיטונאים שמייבאים תוצרת טרייה, כי אין להם שום דרך לחייב את רשתות השיווק והקמעונאים להפריד בין תוצרת הארץ ותוצרת חו״ל, אבל היא כן יעילה כשמדובר ברשתות השיווק שמייבאות בעצמן את התוצרת הטרייה שהן מוכרות ומבקשות לקבל את הפטור ממכס שמגדיל את הרווחים שלהן. באשר לטענת הרשתות שאי אפשר לסמן מוצרים נפרדים שנמכרים בתפזורת, משרד החקלאות דורש הפרדה פיזית בין שני סוגי התוצרות ולא סימן של ירק ופרי בנפרד.

4 2020 אוקטובר | 247 גליון | קופה רושמת