מגזין 250 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות קונים

הקונים אימצו הרגלים חדשים במגפה לא מתכננים לשנות אותם גם אחריה 75% ו-

אקוסטה, ספקית של שירותי מכירות ושיווק לענף מוצרי הצריכה, פרסמה ממצאים של מחקר צרכנים עדכני שערכה. מהמחקר עולה, שלמרות שסוף סוף נרשמה ירידה ברמת החששות מפני המגפה, הקונים מכירים בכך שיחלוף עוד זמן רב עד שהדברים ישובו למסלולם והשגרה המוכרת תחזור. במציאות הצרכנית הזאת ולאחר שהתנהגות הקנייה והאכילה השתנתה באופן דרמטי בשנה שעברה, הסקר בדק ומצא שקונים רבים מתכננים להמשיך לאמץ את ההרגלים החדשים שרכשו לעצמם, גם אחרי שהמגפה תחלוף. ״בזכות החיסונים, מחקר הקונים האחרון שלנו מראה שרמת החששות מפני הקורונה סוף סוף נמצאת במגמת מתוך 7.5 ירידה, עם רמה נוכחית של - הרמה הנמוכה ביותר שדווחה 10 . ובכל 2020 מאז תחילת חודש מרץ זאת, מהסקר שלנו עולה שהצרכנים מבינים שעדיין מצפה לנו דרך ארוכה מהקונים 35% עד שנחזור לשגרה. סבורים שהמצב הנורמלי יחזור רק בעוד יותר משנה״, אמר קולי סטיוארט, סמנכ״ל בכיר למידע עסקי באקוסטה. ״יתר על כן, התנהגויות רבות שהתפתחו במהלך המגפה לא ילכו לשום מקום, לפחות בעתיד הקרוב. 75% אחרי שמגפת הקורונה תחלוף, מהצרכנים מתכננים לא לשנות לפחות חלק מאותן התנהגויות חדשות״. ומבררת מה ישרוד גם אחרי המגפה חברת אקוסטה מסכמת את כל השינויים בהרגלי הצריכה והקנייה של הצרכנים שהתחוללו בארצות הברית , 2020 בשנת

האופן שבו הצרכנים קנו מזון ומצרכים במהלך מגפת הקורונה סיפק תובנות רבות לגבי ההתפתחויות השונות שחלו בהתנהגות הצרכנים, וגם הצצה אל העתיד לבוא. התנהגויות קנייה ואכילה שהשתנו בעקבות הקורונה . הנה תקציר של השינויים 2020 התנהגויות הקונים השתנו בצורה דרסטית ב- העיקריים בהתנהגות הקנייה מימי המגפה: מהקונים דיווחו שהם אוכלים יותר בבית. 65% מהקונים דיווחו שהם מבלים פחות זמן בחנויות. 53% מהקונים דיווחו שהם אוגרים מזון ומוצרי ניקיון. 50% מהקונים דיווחו שהם מוציאים פחות כסף בכל קנייה. 48% תחזית להתנהגויות הקנייה שיישארו גם אחרי המגפה כשנשאלו על כוונות הקנייה שלהם אחרי שהמגפה תחלוף, הצרכנים שרטטו תמונת מצב מעניינת שממנה אפשר להסיק על האופן שבו יתנהגו בעתיד הנראה לעין. מהקונים אמרו שהם ימשיכו עם חלק מההרגלים החדשים 59% שאימצו מאז שפרצה המגפה. מהקונים אמרו שהם ימשיכו עם כל או עם רוב ההרגלים 16% החדשים שאימצו מאז פרוץ המגפה. מהקונים דיווחו שיחזרו להרגלים שהיו להם לפני המגפה 21% ולא ימשיכו עם ההרגלים החדשים. מהקונים לא בטוחים מה יעשו. 4% בנוסף, הסקר גם שאל את הקונים מה יהיו סדרי העדיפות שלהם אחרי שהמגפה תחלוף. אמרו שהכי חשוב להם שהמוצרים שהם רוצים לקנות יהיו 60% זמינים להם. אמרו שמחירים נמוכים יהיו בראש סדר העדיפות שלהם. 52% אמרו שהכי חשוב להם להיות מסוגלים לערוך קניות בסביבה 42% בטוחה. תוצאות הסקר תואמות בחלקן את התחזית שפרסמה אקוסטה , שבמסגרתה חילקה את המגמות הצפויות 2021 לשנת לקטגוריות נפרדות: - שדרוג של שרשרת האספקה והתמקדות במוצרים שנותנים ערך, מלאי יעיל מחירים ומבצעים. - בטיחות הקונים והעובדים בעדיפות עליונה, מיקוד בבריאות, בריאות ובטיחות דרישת הקונים לשקיפות מלאה והמשך הצמיחה של מוצרים מבוססי צמחים. - עיצובי חנות שמשלבים אונליין ופיזי, ושילוב של הבית החכם תאוצה טכנולוגית עם קניות המזון. - מיקוד בפתרונות לארוחות, טשטוש הגבולות חוויית קנייה מעוררת השראה שבין האכילה מחוץ לבית ובתוך הבית, והיצע מותאם אישית. - שירותי משלוחים, שירותים מיוחדים בחנויות ומיזוגים של שיתופי פעולה קמעונאים ויצרנים.

18 2021 מרץ | 250 גליון | קופה רושמת