מגזין 250 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק

אנו מעצבים את הכלים שלנו, ולאחר מכן הכלים שלנו מעצבים אותנו מרשל מקלוהן, פרופסור וחוקר

את פני החברה ואת העולם הישן שבו חיינו. בניו יורק, לדוגמה, מהעובדים חזרו לעבוד במשרדים שלהם. 15% רק ועוד לא דיברנו על המכוניות האוטונומיות והחשמליות, על הרובוטים שהשתלטו על כל חלקה טובה ומחליפים עובדים טובים, על תותחי הלייזר ועל מלחמות הלוויינים. נראה כאילו גם אנו בני האדם חייבים לרוץ מהר ולהתקדם עם הטכנולוגיה, לפני שהיא בורחת לנו. ידידיי הקמעונאים, עולם הקמעונאות מתקדם ומתחדש וגם בתחום שלנו יש לא מעט הפתעות טובות. מה שחשוב זה לראות איך הכל מתחבר ועוזר לצרכנים, לקונים, ליצרנים וכמובן לכם הקמעונאים להתקדם ולהתפתח. והלוואי שנצליח כולנו לייצר מוצרים טובים ובריאים יותר, כאלו שיהיה בהם לשפר את הנוחות וההנאה של הצרכנים. אנו, כמובן, נמשיך לעדכן אתכם בחדשנות העולמית וחשוב שגם אתם תרתמו ותקדישו זמן ללמוד ולהעמיק בנושא, אם חשוב לכם לעמוד בדרישות ובציפיות של הלקוחות שלכם. בברכת חג פסח שמח וכשר. תקראו, תיישמו, תרוויחו, אריק ינאי מנכ"ל שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 12-13.. מהצרכנים: חנות ללא קופות מאיימת על רשתות השיווק 59% 16-17...................… 2021 ארבע קבוצות הצרכנים שיניעו מכירות ב- 18 מהקונים לא ישנו את הרגלי המגפה שלהם…...................... 75% ניהול ותפעול עסקי 24-25.. זוכי פרס הקמעונאים הפרטיים המצטיינים הם גיבורי הקורונה תקשורת ספקים 3 לייס………........................................................................……... 7 ריטרספורט................................................................................ 15 הרשי...................................................................................... 19.............................................................................. פיליפ מוריס 21 משרדהבריאות......................................................................... 23 חדש על המדף - מונסטר........................................................... 32 מרסי טופיפי…….......................................................................

העשור האחרון, שהיה מרתק, מלהיב ורווי אירועים ומהפכים טכנולוגיים, הצליח לטלטל אותנו ואפשר לדברים לקרות כאן ועכשיו - דברים שעד היום

היו נחלת הדמיון בלבד. מודלים כלכליים חדשים נזרקו לחלל האוויר, כמו הכלכלה השיתופית שמאפשרת לאנשים מ"ר בדירה במנהטן בתור השקעה או לקנות 3 להשכיר Airbnb שברי מניות, וחברות הענק שנולדו ממנה דוגמת , ואחרות; ונוצרו מעמדות חדשים של עובדים ללא Uber זכויות. הצמיחה ההיסטרית של פייסבוק וטוויטר הביאה להתפתחות שבה העברת המידע היא כלי מצוין להעשרת הידע ולחיזוק האופן שבו אנו מגבשים החלטות באופן מיידי. מאידך, החלה גם פגיעה עצומה בפרטיותם של האזרחים לצד אלמנטים שליליים כמו הפייק ניוז, בריונות ברשת, הסתה, הסלמה, גניבת מידע וקונספירציות. הטלפונים הניידים שהפכו למחשבים קטנים תרמו לפריצה הגדולה גם בתחום הרשתות החברתיות וגרמו לנו להתמכר אבל במקביל, גם עזרו מאוד ברגע שפרצה מגפת הקורונה לחיינו. הלימודים בזום וניהול מפגשים משפחתיים ועסקיים שינו באחת

תוכן עניינים

2 הטור של אריק .......................................................................... 4 חדשות מהארץ........................................................................... 5 חדשותמהעולם.......................................................................... 8-9...…...............................……… קופה בשטח - ריאיון עם קמעונאי

ניהול קטגוריה 6 מינרלי, תוסס או מועשר - מכירות המים מכות גלים.........................

מגמות וחדשנות בקמעונאות 10 פלח הצרכנים שהזניק את מכירות הקפואים................................. 11 מחקר: החדשנות אחרי המגפה תתבסס על מגמות מוכרות............ 14 ניקיון פסח כל השנה: הקטגוריות שימשיכו לעלות אחרי קורונה..…. 22-23...................... קונספט מעניין ברשת המינימרקטים פוקסטרוט 27 צפי לצמיחה של המשקאות ללא או עם מעט אלכוהול…............... 28-29..? מה מוצאת פפסיקו בביונד מיט ואיך זה קשור לחטיפים ומשקאות 31 רשת השיווק היי-וי פותחת סלון ציפורניים באחד הסניפים….......…. חדשנות טכנולוגית 20 הסופרמרקט היפני שנותן פייט לחנויות אמזון גו............................ 26 האם סמיילי הרובוט ימכור יותר ממתקים ברשת שופ-רייט?.............

עריכה וכתיבה: מי טל בגנו מעצבת גרפית: לימור תל צור

, אריק ינאי Shutterstock : צילומים מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

תמונת השער: צולם בבואנוס איירס, ארגנטינה. צילום: אריק ינאי.

אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל | 054-7363763 . טל | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף

2 2021 מרץ | 250 גליון | קופה רושמת