מגזין 253 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק

קחו אותם לעבודה ותרוויחו בענק !

בתפקידים שונים בעסקים פרטיים או ציבוריים. הרי תמיד התלוננתם שאין לכם במי להיעזר ולהתייעץ בניהול ובפיתוח העסק שלכם. אז קדימה הם עומדים לרשותכם עכשיו ולא במשכורות שהיו רגילים לקבל בעבר. עסק שיעשה זאת, לדעתי, יצליח להצעיד את עצמו קדימה ולו בזכות החשיבה המשותפת, קבלת משובים מאדם שבא עם זוית ראיה אחרת, למידה שיפור וטיוב תהליכים ואולי אף אימוץ חדשנות טכנולוגית רלוונטית. הבדיחה מספרת על אלו ש"לעיתים אלוהים נותן אגוזים למי שאין לו שיניים". עצתי לכם, אל תוותרו לעצמכם, נצלו את הסיטואציה שנוצרה, קחו אותם לעבודה ותרוויחו בענק.

הימים, ימים טרופים, הקורונה שנעלמה מאיימת לשוב ולהתנחל במחוזותנו. ממשלה חדשה קמה, זמירות חדשות ותקווה שיהיה פה טוב יותר לנו, ולילדינו ולדורות הבאים.

תוכן עניינים בתוך כל אלה, נראה שישנם בקרבנו כאלו שהולכים לאיבוד. המבוגרים. אלו שנפלטו מהעבודה בגלל הקורונה ובגלל גילם המתקדם. לפתע פתאום, הם הופכים ללא רלוונטיים, לא שותפים לעשייה, מבוזבזים ומשועממים. ציבור יקר זה (שהוא גם חלק מקהל לקוחותיכם) מציע את עצמו ואין דורש. איזו טעות ענקית. ציבור זה, לדעתי, שווה את משקלו בזהב. בהם משכילים רבים, בעלי ידע, בעלי ניסיון, אנשים ערכיים בעלי יכולת ורצון אדיר לתרום. בעל עסק שיקח אדם כזה לעבודה יכול להרוויח בענק. אני קורא לכם ידידי הקמעונאים, חפשו אותם בנרות! , כאלו ששימשו 65 , ואפילו בני 45 אנשים בני 2 הטור של אריק .......................................................................... 4 חדשות מהארץ........................................................................... 5 חדשות מהעולם......................................................................... 8-9 קופה בשטח - ריאיון עם קמעונאי………….................................. ניהול קטגוריה 13 הצורך לנשנש מניע צמיחה בקטגוריית החטיפים......................... 14-15 החדשנות בגלידות שומרת על צמיחת הקטגוריה.................... 18-19 זה מה שהכי חשוב לצרכנים שקונים יוגורט….......................... מגמות וחדשנות בקמעונאות 24-25 המגמות החדשניות הצפויות בקטגוריית הפינוקים המתוקים...... 26 האריזות החדשניות של חברות המזון והמשקה............................. 28 רשת שופרייט משיקה חנות בתוך חנות…................................…. 31 הול פודס: תחזית לקטגוריית מבוססי הצמחים.............................. חדשנות טכנולוגית 29 הטכנולוגיה החדשנית ששומרת על טריות התוצרת...................... שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 09 מהקונים החליפו חנות בגלל עליות מחירים….................... 70% כ- 12 מהקונים יחזרו לחנויות הפיזיות…..... 80% אחרי סגרי הקיץ שעבר, 20 הצרכנים מעדיפים לא אלכוהולי על פני תכולת אלכוהול נמוכה.......

בברכת תקרא, תיישם תרוויח

אריק ינאי, מנכ"ל

ניהול ותפעול עסקי 20 כך תגייסו עובדים שיגדילו את שורת הרווח…...........................….. תקשורת ספקים 3 ליימן מבצעים………...........................................................…….. 6-7 עידה..................................................................................... 11 מילקה.................................................................................... 16-17 מנטוס............................................................................... 21 פיליפ מוריס............................................................................. 23 משרדהבריאות......................................................................... 27 מוג׳ו........................................................................................ 32 מי עדן.....................................................................................

עורכת: מי טל בגנו כתיבה: מי טל בגנו, אפרים בן שוחט מעצבת גרפית: לימור תל צור צילומים: אריק ינאי מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל | 054-7363763 טל. | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף

2 2021 יוני | 253 גליון | קופה רושמת