מגזין 258 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ רמי לוי מרחיב את פעילותו ונכנס לתחום הסיטונאות רמי לוי, הבעלים של רשת שיווק השקמה, יוזם מהלך שצפוי לפגוע בספקים ובשופרסל, עם תוכנית לפתוח שישה סניפים ברחבי הארץ שיאפשרו למכולות וחנויות מזון קטנות אחרות לקנות פיזית בחנות הסיטונאית, או להזמין אונליין ולקבל את ההזמנות עד החנות שלהם. החנות הראשונה תפתח בחיפה תחת השם רמי לוי לעסקים, והיא תשרת את כל אזור הצפון. לפי ההערכות, הפעילות צפויה לגלגל מחזור של כמיליארד שקלים בתוך שלוש שנים. חברת יהודה שיווק, סיטונאית מזון ותיקה בצפון, היא שותפה של לוי בחנות הראשונה ויחד איתה מגיע בסיס הלקוחות שלה. לכן, החנות צפויה להתחיל את פעילותה עם היקף מכירות מיליון שקלים. 50 של כ- מי שצפויה להיפגע מההתרחבות של לוי היא בראש ובראשונה שופרסל, שעד עכשיו הייתה היחידה שפעלה בתחום המכירה הסיטונאית לעסקים קטנים. מיליארד שקלים בשנה 6 רשת שיווק השקמה מגלגלת כ- וזה מאפשר לה לקבל הנחות משמעותיות מהספקים. את המחירים הנוחים שהוא מקבל, רמי לוי מתכנן לגלגל למכולות ולעסקים הקטנים ולמכור להם במחיר נמוך מזה שמציעים להם הספקים. לוי גם יציע מגוון מוצרים רחב מאוד, קו אשראי נוח ואספקת מוצרים בלי התניית כמות.

מ״ר של מרכזים מסחריים פתוחים, כאשר רובם נמצאים במרכזים שכונתיים וכמה שיותר קרוב לבית. על פי דיווח בגלובס, עקב השינויים בהרגלי הקנייה שנבעו ממגפת הקורונה, יותר ויותר צרכנים מעדיפים לקנות ליד הבית והמרוויחים הגדולים הם תחומי המזון והאופנה. מאז הקורונה, המרכזים השכונתיים חוזרים לשגשג והופכים להיות חלק בלתי נפרד מחיי היומיום של מתוכננים 2025 הצרכנים. לכן, אין זה מפתיע שעד שנת מרכזי מסחר חדשים, רובם בשכונות, והטרנד 100 לקום כ- הנוכחי הוא לבנות מרכזים בפורמט פתוח, שמאפשרים לקונים לקנות בבטחה ומקטינים את סכנת ההדבקה. מרכזי המסחר העתידיים מתוכננים להיות כיכר העיר החדשה - מתחם שבו התושבים יוכלו לפגוש תושבים אחרים ולקנות את המוצרים הנדרשים להם. באופן טבעי, החנויות יהיו קטנות יותר אבל גם יכללו אמצעים טכנולוגיים מתקדמים כמו תשלום ללא קופות, מחסנים במיקום מרוחק ומצלמות ומסכים. מי הכי יקרה בכל העיר? על פי דירוג שערך מסד הנתונים נומבאו, שמבוסס על המדינות והשטחים היקרים 139 חוכמת ההמונים, מבין ביותר בעולם, רק בשש מדינות יוקר המחיה גבוה יותר מאשר בישראל. לפי הדירוג, ברמודה היא המדינה היקרה ביותר בעולם ואחריה מדורגות שווייץ, נורבגיה, איסלנד, ברבדוס וג׳רזי (שטח החסות הבריטי). אבל, כשהמדד שקלל גם את מחירי השכירות, ישראל בעולם מבחינת יוקר המחיה ודורגה 10 ירדה למקום ה- במדד מחירי השכירות. 21 במקום ה- במדד מחירי מוצרי המכולת, המזון ומוצרים אחרים לבית .13- שנצרכים באופן יומיומי, ישראל דורגה במקום ה עם זאת, במדד מחירי המסעדות ישראל מדורגת במקום השישי כשמעליה ברמודה, שווייץ, נורבגיה, איסלנד ודנמרק. לבסוף, במדד כוח הקנייה המקומי, שמודד את כוח הקנייה היחסי של מוצרים ושירותים, ישראל מדורגת הלא מכובד, אחרי מדינות כמו עומאן או 30- במקום ה דרום אפריקה. נתוני המדד מבוססים על דיווחים שנשלחו על ידי יותר אלפים ערים 10 אלף אנשים שחיים ביותר מ- 600 מ- מיליון 7.5 ברחבי העולם, והתייחסו למחיריהם של כ- מוצרים ושירותים.

העתיד של המרכזים המסחריים מתבסס על הצלחת החנויות השכונתיות , הישראלים חגגו עם 2021 מאז החזרה לשגרה ב- קניות, אכילה במסעדות וחופשות, כאשר מרבית החגיגה אלף 400 התקיימה בגבולות המדינה. עקב כך, נבנו כ-

4 2022 פברואר | 258 גליון | קופה רושמת