מגזין 261 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות צרכנים

האונליין בצניחה חופשית? נכון לעכשיו, המכירות ממשיכות לרדת נתונים חדשים ועדכניים משרטטים תמונה מעניינת של השפעת האינפלציה על מכירות האונליין של מזון בארה״ב

מכירות האונליין של מזון בארה״ב ירדו באפריל לעומת אותה 4% בכמעט 8.1 התקופה אשתקד, והגיעו ל מיליארד דולר, כך לפי דוח חדש. הירידה נבעה מצניחה של קרוב בנפח ההזמנות וגם מירידה 6% ל קלה במספר המשתמשים הפעילים. קנייה אונליין עם משלוח עד הבית לעומת אפריל 6% ירדה בקרוב ל בשנה שעברה, ואיסוף הזמנות האונליין מהחנויות ירד בקצת פחות . 3% מ- ״זה לא מפתיע שהאינפלציה משפיעה על המקום והדרך שבה אנשים קונים מזון״, אמר דיוויד בישופ, כותב הדוח ושותף בחברת בריק מיטס קליק. הצניחה בחודש אפריל, שבאה לאחר שנרשמה ירידה גם בחודש מרץ לעומת נתוני השנה הקודמת, מצביעה על כך שהאינפלציה משפיעה על הדרך שבה אנשים קונים מזון אונליין. בשנה האחרונה, ככל שהוסרו מגבלות הקורונה ומספר האנשים המחוסנים הלך וגדל, יותר ויותר אנשים חזרו לקנות בחנויות הפיזיות. עכשיו, עלויות המשלוחים ובמקרים מסוימים גם המחירים הגבוהים יותר של קניות האונליין מחוללים שינוי נוסף בדרך שבה הצרכנים קונים אונליין, אם בכלל. ״יש צרכנים שמעדיפים להזמין אונליין

ולאסוף מהחנות, כי זה עוזר להם להימנע מתשלום העלויות הנוספות של המשלוחים ועדיין לקנות אונליין, בעוד שאחרים פשוט בוחרים לחזור לקנות בחנויות הפיזיות״, אמר בישופ. מהדוח עולה שיש קבוצות מפתח של קוני אונליין שמפתחות רגישות גבוהה יותר למחירים. בעקבות ניתוח של משתמשי אונליין פעילים בין מרץ לאפריל השנה, נראה שהסבירות שלקוחות חנויות המזון המוזלות יפסיקו לקנות אונליין בגלל המחירים, מאשר הסבירות 34% גבוהה יותר ב שהמחיר יהיה הגורם המכריע בהחלטתם של צרכנים שקונים בסופרמרקטים הרגילים. במילים אחרות, ההעדפה לא לשלם יותר מהנדרש היא גורם מכריע בגיבוש ההחלטה באיזו חנות וערוץ לקנות. באפריל, גם נפח הזמנת משלוחי לעומת 11% המזון באונליין צנח ב נתוני השנה שעברה, בעוד שערך 84 ל- 6% ההזמנה הממוצע טיפס ב דולר. בתוך כך, נפח הזמנת המזון , 2% אונליין ואיסופו בחנות ירד ב כאשר ערך ההזמנה הממוצע הגיע דולר, ירידה קלה לעומת השנה 81 ל שעברה. בתוך כך, מכירות האונליין של מזון מסך כל קניות 12% היו מעט יותר מ המזון הקמעונאיות בארה״ב בחודש בשנה 13% אפריל - ירידה מכמעט שעברה. כלל מכירות האונליין בחודש

אפריל, כולל איסוף מהחנות ומשלוח משוק 9% הביתה, הגיעו ליותר מ- 30 קמעונאות המזון כולו, ירידה של כ- . 2021 נקודות בסיס לעומת אפריל בזמן זה, נראה שהצרכנים חוששים יותר מהשפעתה של האינפלציה על חיי היומיום שלהם מאשר מהשפעתה של הקורונה שנמצאת בירידה, כך עולה מהדוח. ״הצרכנים, שמודעים מאוד לתקציבי המזון שלהם, נמשכים באופן טבעי לשירותים מוזלים יותר והקמעונאים צריכים למצוא דרכים להציע להם שירותים שיקלו על הלקוחות בלי לפגוע ברווחיות שלהם״, אמר סילביאן פייר, נשיא ומנכ״ל מרקטוס, שמייצרת טכנולוגיות לענף קמעונאות המזון. מסקר נפרד של חברת התוכנה אדובי שפורסם בעיתון פורבס עולה, שמחירי 10% המזון באונליין עלו ביותר מ בארה״ב וכך גם מחירי האונליין של .8% מוצרים לחיות מחמד, שעלו ב קניות אונליין של מזון ומוצרים לחיות מחמד הפכו להרגל של אמריקאים רבים במהלך המגפה, אבל עכשיו המחירים מתחילים להחזיר אותם לחנויות. עם זאת, ויווק פנדיה, אנליסט בכיר לפעילות דיגיטלית באדובי, הסביר ש״אנחנו עדיין רואים רמות יחסית גבוהות של מומנטום והוצאות על מזון באונליין, ולכן המחירים בערוץ הזה נשארים די גבוהים״.

31 2022 אוגוסט | 261 גליון | קופה רושמת