מגזין 261 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

קופה בשטח - ריאיון עם קמעונאי

"אני לומד דברים חדשים מקופה רושמת, ומיישם אותם בחנות שלי. המגזין הוא תמיד מקור ידע מצוין וגם רענון טוב לדברים שידעתי וכבר שכחתי, אחלה מגזין יש לכם״ הקונספט שתמיד מנחה את שי נסירי - בעליה של חנות השוקולדים והחטיפים ׳עולם השוקולד׳ בכפר סבא - הוא לבדל את עצמו מהשוק עם המוצרים הכי מיוחדים, כאלה שאי אפשר למצוא בשום חנות אחרת בארץ. סיפורה של חנות מיוחדת במינה

שאל אותי איך זה שאין לי אתר והתחיל לעודד אותי להקים אתר שעושה משלוחים. , הקמנו אתר חלוצי בארץ 2018 ב למשלוחי שוקולד וגלידות. היום, אנחנו עושים משלוחים לרוב חלקי הארץ, כשאנחנו חברת המשלוחים של עצמנו. יש לנו רכב שמוביל את המוצרים בהקפאה או בקירור, יש לנו מלקטות במחסן ששמות לב לפרטים הקטנים של כל הזמנה ואנחנו עובדים מאוד קשה כדי שהלקוחות יקבלו בדיוק את מה שביקשו. מיהו קהל הלקוחות העיקרי שלך? למרות שיש לנו הרבה מאוד לקוחות מהעיר ומהאזור, בכל שבוע יש אצלנו עלייה לרגל של אנשים מאזורים שונים בארץ, שמגיעים אלינו במיוחד כדי לקנות את הדברים המיוחדים. הלקוחות האלה בדרך כלל קונים בכמויות גדולות. מהלקוחות שלנו הם לקוחות 99% קבועים וחלק מהלקוחות הקבועים מגיעים מרחוק - אלה האנשים שבאים פעם בשבוע מהדרום או מהצפון בשביל לקנות קבוע את הדברים המיוחדים שהם אוהבים. וכמובן שילדים הם קהל לקוחות עיקרי - בין אם הם באים לבד או עם ההורים. מה מייחד את חנות השוקולד שלך? במהלך השנים, תמיד קניתי את כל

אותם כשהם חוזרים. עם השנים, הוספנו גלידות וארטיקים מהארץ ומחו״ל, והפכנו לחנות המפעל של גלידות פלדמן. הקמנו 2018 העסק הלך והתפתח וב אתר אינטרנט בהשראת בן זוגה של אחותי - עורך דין מצליח בארה״ב. , הוא 2017 כשהוא היה כאן בפורים ב בא לעזור לי בחנות. כשהוא ראה את הטירוף והעומס שהלך אצלנו, הוא

ספר לנו על תחילת הדרך – איך ומתי הוקמה החנות? 27 אני עובד בתחום הקמעונאות כבר , 2005 שנים ואת החנות הקמתי ב- שנים. 17 לפני הרעיון שלי היה להקים חנות שמוכרת שוקולדים וממתקים שאין בארץ, כדי שאנשים יוכלו למצוא את כל הדברים שמעוררים בהם התלהבות כשהם נוסעים לחו״ל, אבל לא יכולים למצוא

8 2022 אוגוסט | 261 גליון | קופה רושמת