מגזין 270 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק הטור של אריק הטור של אריק

כוח ההמשכיות בעידן של אי-ודאות ככה ננהל בהצלחה את העסק ואת הקונים ככה ננהל בהצלחה את העסק ואת הקונים

הלקוחות של היום מחפשים יציבות ואחריות – אתם מותג בעיניהם והם מחפשים מותגים שמסוגלים להציע יותר מאשר פתרונות לטווח הקצר. הם רוצים לדעת שיש להם על מי לסמוך. זה הזמן להעצים את המותג שלכם, לחזק את המסרים המרכזיים ולהעביר תחושת ביטחון ואופטימיות. האתגרים הנוכחיים הם אמיתיים, אך יחד עם זאת, הם עשויים להיות הזדמנות לחידוש וצמיחה. נצלו את התקופה הזו כדי לבחון את האסטרטגיות שלכם, לחזק את הקשרים עם הלקוחות ולהכין את העסק שלכם לימים של פריחה מחודשת. אנו בפתחה של שנה חדשה וזה הזמן להסתכל קדימה, באופטימיות ובאמונה שהטוב עוד לפנינו. . גיוון המוצרים והשירותים 3 בדקו את המוצרים והשירותים שאתם מציעים וחשבו על דרכים לחדש. האם יש מוצרים חדשים שאפשר להוסיף? האם יש שירותים נוספים שיכולים למשוך לקוחות חדשים? . ניהול פיננסי חכם 4 בזמנים של חוסר ודאות כלכלי, ניהול פיננסי זהיר וחכם הוא חשוב במיוחד. פיקוח על הוצאות, חיפוש אחר דרכים לחסוך והמוכנות לכל תרחיש יכולים להציל את העסק ממצבים קשים. . קהילה ושותפויות 5 השתתפות בקהילה המקומית ויצירת שותפויות עם עסקים אחרים יכולות לחזק אתכם. תמיכה הדדית בעסקים קרובים יכולה לפתוח דלתות חדשות ולהביא ללקוחות נוספים. . שמירה על מורל גבוה 6 בזמנים קשים, חשוב לשמור על רוח אופטימית ולקחת נשימה עמוקה. ניהול עסק דורש כוחות נפשיים וחשוב לזכור שהעתיד עוד לפנינו. מצאו את הדרכים שיחזקו אתכם ואת הצוות שלכם, וזכרו שהגשמת החזון שלכם אפשרית גם כשקשה. לסיכום, למרות הקשיים והאתגרים, אני מאמין בכם וביכולת שלכם להצליח. ההיסטוריה מראה לנו שהעסקים שידעו להסתגל ולחדש הם אלה ששורדים ואף פורחים. ביחד, נוכל לצלוח את התקופה הזו ולהגיע לעתיד טוב ושופע יותר, ולשגשוג והצלחה. בהצלחה לכולכם ובברכת תקראו, תיישמו, תרוויחו אריק ינאי . גיוון המוצרים והשירותים 3 בדקו את המוצרים והשירותים שאתם מציעים וחשבו על דרכים לחדש. האם יש מוצרים חדשים שאפשר להוסיף? האם יש שירותים נוספים שיכולים למשוך לקוחות חדשים? . ניהול פיננסי חכם 4 בזמנים של חוסר ודאות כלכלי, ניהול פיננסי זהיר וחכם הוא חשוב במיוחד. פיקוח על הוצאות, חיפוש אחר דרכים לחסוך והמוכנות לכל תרחיש יכולים להציל את העסק ממצבים קשים. . קהילה ושותפויות 5 השתתפות בקהילה המקומית ויצירת שותפויות עם עסקים אחרים יכולות לחזק אתכם. תמיכה הדדית בעסקים קרובים יכולה לפתוח דלתות חדשות ולהביא ללקוחות נוספים. . שמירה על מורל גבוה 6 בזמנים קשים, חשוב לשמור על רוח אופטימית ולקחת נשימה עמוקה. ניהול עסק דורש כוחות נפשיים וחשוב לזכור שהעתיד עוד לפנינו. מצאו את הדרכים שיחזקו אתכם ואת הצוות שלכם, וזכרו שהגשמת החזון שלכם אפשרית גם כשקשה. לסיכום, למרות הקשיים והאתגרים, אני מאמין בכם וביכולת שלכם להצליח. ההיסטוריה מראה לנו שהעסקים שידעו להסתגל ולחדש הם אלה ששורדים ואף פורחים. ביחד, נוכל לצלוח את התקופה הזו ולהגיע לעתיד טוב ושופע יותר, ולשגשוג והצלחה. בהצלחה לכולכם ובברכת תקראו, תיישמו, תרוויחו אריק ינאי בברכת שנה טובה ומוצלחת ובברכת תקראו, תיישמו ותצליחו אריק ינאי 23 תם עידן קניות ה״הכול-תחת-גג-אחד״?……......................… ניהול ותפעול עסקי 15 איך למכור יותר משקאות קלים?…..................................….. 26 כוחה של התחזוקה המונעת של מערכות קירור….............…. תקשורת ספקים 3 סוכריות גומי ענק.......................................... GUMMY XL 4 י.ד. עידה בע״מ מאחלים שנה טובה….............................…. 5 סדרות הממתקים סוגה, פיז, צ׳אנקי…..............…..............… 8-9 לחג……........................................ Ferrero הפרלינים של 12-13 לוקיטוס וצ׳וקטה.............................................................. 16-17.................................................. FRUIT&VEG משקאות 21 ליימן שליסל מבצעי חג.................................................... 25 יוגטה.....................................................................…..... '32 מרסי טופיפי……............................................................. 29 הסיבות שצרכנים ממשיכים לצרוך יותר ויותר חטיפים….......... ניהול ותפעול עסקי 24-25 ................ 2024 הקמעונאים העצמאיים הטובים ביותר ב- 28 ..….......................................… 2024 איך להגדיל הכנסות ב תקשורת ספקים 3 ...................................................... 2024 ריסז ערכת חטיפים 11 מנטוס קלין ברט................................................................. 13 רק הסוף של הטילון……....................... BITCONE י.ד. עידה 7 פררו - מותג על הכוונת................................................…….. 16-17 עוף טוב הסדרות המובילות............................................ 21 י.ד. עידה אומץ חומץ בטעמים יוצאי דופן............................... 25 לרענון חלל הפה...................................... FRESH י.ד. עידה 32 מונסטר הגרין זירו החדש……............................................... פררו - המדריך להצלחת הקמעונאים הפרטיים……. מצורף לגיליון 29 הסיבות שצרכנים ממשיכים לצרוך יותר ויותר חטיפים….......... ניהול ותפעול עסקי 24-25 ................ 2024 הקמעונאים העצמאיים הטובים ביותר ב- 28 ..….......................................… 2024 איך להגדיל הכנסות ב תקשורת ספקים 3 ...................................................... 2024 ריסז ערכת חטיפים 11 מנטוס קלין ברט................................................................. 13 רק הסוף של הטילון……....................... BITCONE י.ד. עידה 7 פררו - מותג על הכוונת................................................…….. 16-17 עוף טוב הסדרות המובילות............................................ 21 י.ד. עידה אומץ חומץ בטעמים יוצאי דופן............................... 25 לרענון חלל הפה...................................... FRESH י.ד. עידה 32 מונסטר הגרין זירו החדש……............................................... פררו - המדריך להצלחת הקמעונאים הפרטיים……. מצורף לגיליון

ידידיי בעלי העסקים, בעלי עסקים ומנהלים יקרים, בעלי עסקים ומנהלים יקרים,

השנה האחרונה הביאה עמה לא מעט אתגרים לבעלי עסקים. האווירה בשווקים מורגשת היטב – המורל נמוך, הצרכנים מהססים התקופה האחרונה לא קלה לאף אחד מאיתנו. אווירת הקושי הכלכלי יחד עם מצב הרוח הירוד בקרב הצרכנים משפיעים על כולנו ומורגשים היטב גם בשטחי המכירות. הלקוחות מהססים יותר, ההוצאות שלהם מצטמצמות והתחושה היא של חוסר ודאות התקופה האחרונה לא קלה לאף אחד מאיתנו. אווירת הקושי הכלכלי יחד עם מצב הרוח הירוד בקרב הצרכנים משפיעים על כולנו ומורגשים היטב גם בשטחי המכירות. הלקוחות מהססים יותר, ההוצאות שלהם מצטמצמות והתחושה היא של חוסר ודאות

והעתיד הכלכלי נראה לעיתים מעורפל. אבל דווקא בתקופות כאלה חשוב לזכור את החוסן שלכם כבעלי עסקים – את היכולת לראות מעבר לקשיים הנוכחיים ולהתכונן לימים טובים יותר. ראש השנה הוא הזדמנות מצוינת לעצור, לקחת נשימה עמוקה ולחשוב מחדש על הכיוון העסקי שלכם. זוהי העת לשים דגש על חידוש הקשר עם הלקוחות שלכם, על התאמת המוצרים והשירותים לצרכים המשתנים שלהם ועל הצגת פתרונות שיעניקו להם ביטחון ואמון לעתיד. תוכן עניינים 2 הטור של אריק .............................................................. 6 חדשות מהארץ............................................................... 7 חדשות מהעולם............................................................. 10-11 קופה בשטח - ראיון עם קמעונאי…….......................……... ניהול קטגוריה 19...................................2024 סקירה של שוק האלכוהול ב- 22 האם הקטגוריה של הסלצר הקשה ארוכת טווח?................ 24 טרנדים בקטגוריית הממתקים....................................... 5 מגמות וחדשנות בקמעונאות 18..]1 הכת של קוסטקו: איך הרשת הופכת קונים למעריצים [חלק 27 מה מצבם של פורמטי החנויות האלטרנטיביים של היי-וי?…. 28 רשת פרש מרקט...................................... ביקור בחנות: 29 וולמארט מבטלת את הקופות בשירות עצמי....................... 30 קניות האונליין משפיעות לטובה על החנויות הפיזיות.……… 31 הקשיים של מיזוג קרוגר-אלברטסונס................................ שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 14…..................……]3 עגלות קנייה [חלק 6 מסביב לעולם ב- 20 באיזה פורמט של חנות הצרכנים קונים הכי הרבה?……...… מתמשך. כל זה מקשה על ניהול של עסק בצורה יציבה ורווחית. אבל, חשוב לזכור שהיסטוריית העסקים מוכיחה שתקופות של משבר הן גם הזדמנות להתחדש, לחדש ולצמוח. אפשר למצוא את הדרכים לשגשג ולפרוח, למרות הכל. הנה כמה צעדים שיכולים לעזור לצלוח את התקופה הזו ולהתכונן לשגשוג העתידי: . שיפור שירות הלקוחות 1 הלקוחות הם הלב הפועם של העסק. שיפור חוויית השירות יכול לעשות הבדל משמעותי. היו זמינים, הקשיבו לצרכים ולבעיות שלהם, ותנו להם להרגיש שהם במרכז העניינים. . מיקוד בשיווק דיגיטלי 2 הרשתות החברתיות והאינטרנט הפכו לכלי עוצמתי ביותר. השקעה בפרסום ממוקד, קידום ברשתות חברתיות ושימוש בכלים דיגיטליים יכולים להביא לקוחות חדשים ולשמור על קשר עם הלקוחות הקיימים. תוכן עניינים 2 הטור של אריק ............................................................... 4 חדשות מהארץ................................................................ 5 חדשות מהעולם.............................................................. 8-9 קופה בשטח - ראיון עם קמעונאים……...................……... ניהול קטגוריה 18-19 מה מניע את הצלחת המשקאות הפונקציונליים........... 22 המגמות המובילות בקטגוריית הגלידות............................. 26-27 איך להגדיל מכירות של מוצרי טואלטיקה...............….. מגמות וחדשנות בקמעונאות 10 החברה שייצרה שוקולד ללא קקאו................................... 14-15 רשת השיווק שסניפיה משמשים גם כמסעדה.............. 20-21 האם אמזון יצרה פורמט סופרמרקט מוצלח יותר?…..…. 30 חוק חדש בצרפת: חובת סימון מוצרים שקטנו................... 31 מה ראינו בתערוכה השנתית של ענף המזון המיוחד…....... שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 6 .….......................... 2 עגלות קנייה חלק 6 מסביב לעולם ב- 12-13 איך לעודד קניות אימפולס בחנויות המזון................….. 23 הבינו את התנהגות הצרכנים לאור התמתנות האינפלציה.. מתמשך. כל זה מקשה על ניהול של עסק בצורה יציבה ורווחית. אבל, חשוב לזכור שהיסטוריית העסקים מוכיחה שתקופות של משבר הן גם הזדמנות להתחדש, לחדש ולצמוח. אפשר למצוא את הדרכים לשגשג ולפרוח, למרות הכל. הנה כמה צעדים שיכולים לעזור לצלוח את התקופה הזו ולהתכונן לשגשוג העתידי: . שיפור שירות הלקוחות 1 הלקוחות הם הלב הפועם של העסק. שיפור חוויית השירות יכול לעשות הבדל משמעותי. היו זמינים, הקשיבו לצרכים ולבעיות שלהם, ותנו להם להרגיש שהם במרכז העניינים. . מיקוד בשיווק דיגיטלי 2 הרשתות החברתיות והאינטרנט הפכו לכלי עוצמתי ביותר. השקעה בפרסום ממוקד, קידום ברשתות חברתיות ושימוש בכלים דיגיטליים יכולים להביא לקוחות חדשים ולשמור על קשר עם הלקוחות הקיימים. תוכן עניינים 2 הטור של אריק ............................................................... 4 חדשות מהארץ................................................................ 5 חדשות מהעולם.............................................................. 8-9 קופה בשטח - ראיון עם קמעונאים……...................……... ניהול קטגוריה 18-19 מה מניע את הצלחת המשקאות הפונקציונליים........... 22 המגמות המובילות בקטגוריית הגלידות............................. 26-27 איך להגדיל מכירות של מוצרי טואלטיקה...............….. מגמות וחדשנות בקמעונאות 10 החברה שייצרה שוקולד ללא קקאו................................... 14-15 רשת השיווק שסניפיה משמשים גם כמסעדה.............. 20-21 האם אמזון יצרה פורמט סופרמרקט מוצלח יותר?…..…. 30 חוק חדש בצרפת: חובת סימון מוצרים שקטנו................... 31 מה ראינו בתערוכה השנתית של ענף המזון המיוחד…....... שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 6 .….......................... 2 עגלות קנייה חלק 6 מסביב לעולם ב- 12-13 איך לעודד קניות אימפולס בחנויות המזון................….. 23 הבינו את התנהגות הצרכנים לאור התמתנות האינפלציה..

עריכה וכתיבה: מיי בגנו מעצב גרפי: אבי בלוך אלא אם צויין אחרת Shutterstock, freepik : צילומים מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי עריכה וכתיבה: מיי בגנו מעצב גרפי: אבי בלוך אלא אם צויין אחרת Shutterstock, freepik : צילומים מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי עריכה וכתיבה: מיי בגנו מעצב גרפי: אבי בלוך אלא אם צויין אחרת Shutterstock, freepik : צילומים מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

kupa@kupa.co.il א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל- 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il דוא"ל: | 054-7363763 טל. | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל | 054-7363763 טל. | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל | 054-7363763 טל. | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד

2 2024 ספטמבר | 270 גליון | קופה רושמת 2 2024 יוני | 269 גליון | קופה רושמת 2 2024 יוני | 269 גליון | קופה רושמת