עמותת הוותיק גליל מערבי אשרינו - חוברת מידע - תשפ"ו 2025-2026

סדרות קצרות ביום ג'

)2025 מטעמי בריאות טבעוניים (סדרת דצמבר רוצים להכניס יותר בריאות לתפריט בלי לוותר על הטעם? מי שרוצה לגוון את הארוחות, להכיר חומרי גלם חדשים ולמלא את המקרר במטעמים טבעוניים, טריים ופשוטים להכנה, זאת הסדנה שלכם. נכיר חומרי גלם חדשים ונכין יחד מאכלים טבעוניים טעימים, מזינים ולרוב גם ללא בישול, כאלה שאפשר להכין בבית בקלות וליהנות מהם כל השבוע. אלו המפגשים והמטעמים שנכין: • גבינות שקדים/ קשיו מתובלות, פטה שקדים אפויה, חלב שקדים/ אגוזים, "מעדן" שקדים בטעם וניל. • ממרחים צמחוניים- כבד קצוץ מאגוזים ועדשים, ממרח סלק ואגוזים, פסטוזיליה, ממרח גזר, חומוס ביתי. • סודות ההנבטה- נלמד להנביט בקלות קטניות שונות ולשלבם בסלטים ובממרחים. • סודות המיקרוביוטיקה: הכנת צנצנות צבעוניות של ירקות מוחמצים ממגוון סוגים, כרוב כבוש פרוביוטי, חמוצים יפנים ועוד.. בישול טבעוני – קל, מהיר וטעים )2026 (סדרת פברואר רוצים לבשל בריא וטעים בלי להסתבך ובלי לעמוד שעות במטבח? סדרה קלילה וטעימה במיוחד שבה נגלה איך אפשר להכין מנות טבעוניות מגוונות, מזינות ומפתיעות בקלות ובזמן קצר. נלמד מתכונים שימושיים, נשלב חומרי גלם זמינים, ונפתח את הדלת לעולם חדש של טעמים בריאים, צבעוניים וטעימים. אלו המפגשים והמטעמים שנכין: • ארוחת בוקר טבעונית - בייגלס ללא גלוטן, חביתה טבעונית, סלט ביצים טבעוני, מאפינס ועוד. • קינואה במטבח - נכין מגוון תבשילי קינואה ונסיים בקינוח קינואה מפתיע. • המטבח ההודי - תבשילי ירקות במסאלה, דאל קטניות, פאלאק פניר (תבשיל ירוקים וטופו), צ'פאטי, אורז וירקות בתיבול הודי. • המטבח האסייתי - מרק מיסו עשיר, מרק טום יאם בקארי וקרם קוקוס, מוקפץ ירקות וטופו, סלט אצות ווקאמה, אטריות אורז עם ירקות בתנור. 24.2 , 17.2 ,10.2 ,3.2 במועדים: 16:30-19:30 מפגשים בימי ג' בין השעות 4 ש"ח 660 עלות הסדרה: 30.12 ,23.12 ,9.12 ,2.12 במועדים: 16:30-19:30 מפגשים בימי ג' בין השעות 4 ש"ח 660 עלות הסדרה:

מרכז אשרינו | 58 |