מה חדש במשקי הדרום - גיליון 76

גיליון מס' 01/2024 76

אנו פותחים את דף המידע הזה בתקופה מאתגרת, מורכבת ועתירת

תהפוכות עבור כולנו. בעיצומה של מלחמת חרבות ברזל, המלווה בחוסר

ודאות כלכלית ופוליטית ובעצב עמוק שמלווה אותנו בכל רגע ורגע.

האתגרים הם רבים ומגוונים: כאב, שכול וחרדות לצד המלחמה שגורמת

להפרעות בשרשרת אספקה, פגיעה בכוח אדם ופגיעה בתשתיות חקלאיות,

עליית מחירים, מחסור בעובדים והרבה חוסר וודאות וקושי לקבל החלטות

לטוח ארוך.

אנו מודעים לכך שזוהי תקופה קשה, ומאמינים שביחד נוכל להתגבר על

האתגרים ולצאת מחוזקים.

אנו כאן בשבילכם, ונמשיך לפעול בכל דרך אפשרית על מנת לסייע למשקי

הארגון.

חדשות במפעלים חקלאיים: בני ידיד

מושי צ'ולק מנהל המפעלים החקלאיים כעשר שנים סיים את

תפקידו ויצא לדרך חדשה. מושי ניהל את המפעלים

במקצועיות, מסירות ומנהיגות והוביל אותם להישגים רבים.

מושי המון תודה, והצלחה רבה בהמשך דרכך.

עונת המפעלים הסתיימה לאחרונה, זו היתה עונה ארוכה

במיוחד בה בשל מחסור חמור בכח אדם נאלצנו לפעול

במשמרת אחת בלבד.

מנפטת הדרום – בתחילת חודש אפריל הסתיימה עבודת

הניפוט, כאמור, העבודה נמשכה חדשים ארוכים בשל מצוקת

עובדים ו צוות המנפטה עבד ללא לאות בעזרת עובדים ועובדות

צעירים שהתגייסו לתמוך בחקלאות.

תודה לכולכם.ן – אין כמוכם!

שמן דרום שמן אבוקדו ומכון הפיצוח

שמן דרום - השנה היתה מיעוט של תוצרת בשל סירוגיות הגידול. אנו נערכים לקראת שנת המסיק הקרובה שאמורה להיות מבורכת ביבול, ונערכים לאתגרים הרבים. שמן אבוקדו למיצוי - אנחנו מתקדמים לקראת הקמת פעילות של שמן האבוקדו: בנינו צוות מקצועי בהובלת פרופ' זהר כרם שיעזור ויתמוך בנו להשגת היעדים, התחלנו בביסוס ומעקב אחר שיטות העבודה, ביצענו מספר ניסויים למיצוי השמן, טעמנו וגיבשנו תובנות לקראת העונה הבאה. מכון הפיצוח – בימים אלה חברת borrell מספרד מסיימת את יצור מכונות הפיצוח וחלקים נוספים לשידרוג המכון ולהשלמת קו פיצוח איכותי ויעיל. לאחר החג נתחיל בהכנת המפעל לעונה הקרבה, ובקליטתן של המכונות החדשות. אנחנו בוחנים הקמת התארגנות לטיפול ושיווק השקדים ו למכון הפיצוח יש תפקיד משמעותי בהצלחת הקמתה.

חדש בחברת האחזקות - לירון שקד

מרכז נטר - מרכז יזמות להצמחת פתרונות טכנולוגיים בעולמות

האגריפוד, האקלים והסביבה.

מרכז נטר הוקם בשותפות של משקי הדרום והנגב וקבוצת יזמים

פרטיי ם ופועל בתוך בית הספר החקלאי במקווה ישראל.

החזון שלנו בהקמת המרכז הוא לקדם את היזמות והחדשנות

המוקדשת להתמודדות עם אתגרים בתחומי החקלאות, המזון

האקלים והקיימות במטרה

ליצור עתיד טוב יותר ובר

קיימא.

המרכז הושק לקראת סוף

שנת 2023 מתוך מטרה

לסייע ליזמים וסטרטאפים להקים ולפתח את הרעיונות שלהם

בעזרת מרחב עבודה ייחודי תוך יצירת חיבורים אל האקוסיסטם

המקומי והגלובלי.

כיום, מארח המרכז כנסים ואירועים מקצועיים למשקיעים, גופי

מחקר ואקדמיה לצד חברות טכנולוגיה היושבות בו באופן קבוע

ומספק פלטפורמה לשיתופי פעולה וידע בתחומי החקלאות,

האקלים והסביבה.

לפרטים נוספים: https://nettercenter.com/he /

משקי צבר טק - סביבת ניסויים לפעילות חקלאית

מתקדמת

משקי צבר טק הינה שותפות של משקי הדרום עם צבר קמה ,

מארגוני גידולי השדה הגדולים בישראל.

משקי צבר טק הפועלת מתוך מתחם החממות בסמוך לקיבוץ

רבדים, מספקת סביבת גידול חקלאית לקידום חדשנות טכנולוגית

בתחומי האגריפודטק ומהווה זרוע יישומית לשילוב טכנולוגיות

גידול חדשניות, כלים וידע המאפשרים לחקלאים לשפר את

תהליכי העבודה ולהפיק יבול רווחי יותר.

בינואר 2024 , חתמנו על שיתוף פעולה עם

חברת הפודטק סופרי ( SUPREE ) לפיתוח

פירות וירקות המתייבשים באופן עצמאי על

הצמח - לצורך ייצור ועיבוד המוצר הראשון,

עגבניות שרי מיובשות – וצפי לתחילת

מכירות במחצית הראשונה של .2024

חברת סופרי משקי הדרום וצבר טק מקימות שותפות חקלאית

שתאגד תחתיה את כלל שלבי הגידול, עיבוד (לרבות ייבוש) ומיון

של הפירות המיובשים למחצה בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה

בין החברות, תחזיק משקי צבר טק ב- 2% ממניות חברת סופרי.

בנוסף אנחנו נערכים לגידול ניסיוני עם חברת הפודטק ונילה וידה

שפיתחה טכנולוגיה פורצת דרך, המאפשרת גידול של מקלות וניל

עם ריכוז ונילין של פי 3 בהשוואה לווניל הקיים בשוק.

"הדרי ניצנים" ו"חקלאי גרנות" מקימות גוף

משותף לאריזה ושיווק של פירות הדר

הדרי ניצנים מגדלת ההדרים מהוותיקות בישראל ובית אריזה

להדרים, בבעלות קיבוץ ניצנים ( )70% ואחזקות משקי הדרום

.)30%( הדרי ניצנים פועלת מראשית ימי המדינה, ומגדלת על כ-

3,000 דונם 22 זנים שונים של פירות הדר, המיועדים לשוק המקומי

ולייצוא.

גרנות נחשבת ליצואנית הגדולה בישראל של אבוקדו ופירות הדר

ומייצאת כ- 70% מהתוצרת לשווקים ברחבי העולם.

על פי ההסכם, הדרי ניצנים, תהיה אחראית על תחום האריזה של

כלל תוצרת גרנות והדרי ניצנים, לרבות זני השוק המקומי וזני

הייצוא כמו קלמנטינה אורי, אשכוליות אדומות ופומלית .

גרנות תהיה אחראית על כל פעילות השיווק בשוק המקומי

ובשווקי היצוא עבור התוצרת החקלאית, של גרנות ושל הדרי

ניצנים יחד. מדובר בכ- 23,000 טון פירות הדר אשר יטופלו יחד על

ידי הגופים מדי שנה.

תוצרת הפרי של החברות תשווק ע"י גרנות בשוק הישראלי תחת

המותג המוכר "הדרי ניצנים", ותחת מותג "גרנות פרש" ליצוא

לשווקים באירופה, אמריקה ומדינות המזרח הרחוק.

הדרי ניצנים מביאים ידע וניסיון רב בתחום הגידול והאריזה של

ההדרים, והתמחות בשיווק בזני השוק המקומי. גרנות מביאה את

הניסיון והידע של חקלאי גרנות בשיווק פרי בשוק המקומי ושל

גרנות פרש בתחום הייצוא והשילוח הבינלאומי בשווקי חו"ל.

משקי הדרום בקהילה - אלה יהב באואר

ממשיכים בפעילויות לתמיכה וחיבור ממלאי התפקידים בקיבוצים.

פורום מנהלי הקהילה – החודש נפגשנו פורום מנהלי הקהילה

למפגש קצת אחר.

נפגשנו ביער חרובית קצת לנשום יחד... עם פעילות ODT שעזרה

לנו להתחבר אחד לשני ולרכוש כלים נוספים להובלה והנהגה.

פורום מנהלות בריאות – פורום

מנהל ות הבריאות נפגש ברטורנו – מרכז לגמילה מסמים

שממוקם ליד קיבוץ צרעה. וואו איזה מקום, כמה נשמה וכמה

למדנו על עצמנו מלהקשיב לצוות ולבוגרי המקום.

תודה לחמוטל על הובלת הפורומים במקצועיות ויצירתיות!!

ברכות למינוי ליאור שמחה כמזכ"ל

כ בוד גדול להמשיך עם מזכ"ל לתנועה שמגיע מקיבוצי

משקי הדרום.

אנחנו שמחים ומברכים על בחירת ליאור לתפקיד משמעותי

וחשוב זה, ומאחלים הצלחה רבה בהובלת התנועה בשנים הבאות.

אנו מודעים לאתגרים הרבים העומדים בפני התק"צ, ובפרט לאור

המלחמה שגרמה נזק רב למגזר הקיבוצי. אנו בטוחים כי הניסיון,

היכולות והכישורים של ליאור יאפשרו להתמודד בהצלחה עם

אתגרים אלו ולהוביל את התנועה ואת הקיבוצים אל עתיד טוב

יותר. אנו נמשיך לשתף פעולה עם התנועה למען קידום המגזר

הקיבוצי והבטחת עתידו.

תודות לניר מאיר , המזכ"ל היוצא על שנים של הובלת התנועה

במסירות ובאחריות. הצלחה רבה בהמשך!

אסיפה שנתית

האסיפה השנתית של הארגון תתקיים ביום רביעי 29.5.24

במרכז נטר שבמקווה ישראל,

נשמח לראות את כולכם!

מאחל חג חירות שמח לכם ולבני משפחותיכם.

שנצליח בתקופה הקשה והמורכבת לצאת משעבוד לגאולה.

שנזכה לימים טובים יותר, של צמיחה, שלווה וחזרתם הביתה של

כל החטופים והחטופות.

מיקי לזר

יו"ר