ניצתון - העיתון לעובד.ת - ספטמבר 2022
מצאו את ההבדלים כוסברה / פטרוזיליה
כוסברה דומיננטי ריח: חזק טעם: עגולים וקטנים עלים: מורכבת, לימונית, הדרית, עזה וחריפה ארומה: עמוק אדמתי טעם: יש אנשים שטעמה מזכיר להם סבון מדרום אירופה, צפון אפריקה ודרום מערב אסיה לפני הספירה 1550- תיאורים שלה נמצאו בטקסטים מ עמוסה בוויטמינים ונוגדי חמצון - פלבנואיד בשם קוורצטין טעם הסבון מתרחש בגלל הכימיקל האלדהיד ייחודיות: בעלי הכוסברה פופולרית בבישול אסייתי, ים תיכוני, מזרח תיכוני, דרום
אמריקני ואפריקאי מתכונים קלאסיים: גוואקמולה, סלסה גרם 100 קלוריות ב- 23
2022 ספטמבר | 35»34
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online