ניצת הדובדבן - פברואר 2024

בריאות בצלחת

שיפודי במיה, עגבניות שרי ושום רכיבים: תרמילי במיה 24 עגבניות שרי 24 שיני שום שלמות אורגניות 24 קפואות, 'ליב' כפות שמן זית 6 כפית קליפת לימון מגוררת 1 כפית מלח ים אטלנטי 1 גבעולי זעתר טרי עלים בלבד 2 אופן ההכנה: מעלות. 220 מחממים תנור ל־ מערבבים שמן זית, קליפת לימון, מלח וזעתר בקערה רחבה. מוסיפים במיה, שום ועגבניות שרי ומערבבים עד שהכול נעטף בשמן המתובל. משפדים את תרמילי הבמיה, עגבניות השרי ושיני השום על שישה-שמונה שיפודי עץ או מתכת. משעינים את השיפודים על דפנות התבנית כך שהשיפודים יהיו תלויים מעל התבנית ולא מונחים בתוכה. בשיטה זו החלק התחתון של השיפודים אינו מתבשל בנוזלים המופרשים מהבמיה והעגבניות, אלא נצלה. מעבירים את התבנית לתנור, דקות, הופכים וצולים 10 צולים דקות נוספות. 5 מגישים חם.

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 18