ניצת הדובדבן - פברואר 2024

בריאות וסביבה

אופציה נוספת - ליצור בקלות דשן מעשבי בר: . לתוך דלי נדחוס טוב את עשבי הבר 1 שברשותנו (סרפד מומלץ במיוחד). . ניקח אבן גדולה ונניח על העשבים כדי 2 שישקעו. . נכסה ונאטום את הדלי עם שקית 3 פלסטיק כך שיהיה אטום לאוויר. . נעמיד את הדלי בצֵל במשך שבועיים. 4 . לאחר שבועיים נסיר את השקית עם 5 כפפות ונסנן את הנוזלים למיכל סגור (שימו לב שלנוזלים בשלב זה יש ריח חזק מאוד). . נדשן את הצמחים שלנו אחת 6 אחוז 3-5 לשבועיים-שלושה במינון של דשן על מים. ספרו לנו איך יצא הדשן! האם כדאי לנכש עשבים שוטים? האם בכלל קיימים עשבים שוטים? בסופו של יום זוהי החלטה אינדיווידואלית; מה שמקיים ונוח עבורי אינו בהכרח כך עבור גינה של אחר. לטעמי, אין כלל עשבים שוטים. אם כבר, אנו השוטים שמכנים כך את פלאי הבריאה המהווים חלק חשוב בהרמוניה 0 של הטבע.

מגיעים, לאחר זמן מה השמש מחממת את האדמה, והמרבדים הירוקים (עשבי הבר) מתחילים להתפרש ולמלא לנו את הלב ואת העין בשמחה ובאהבה. (לאלו מכם שזוכרים, בגיליון הקודם דיברנו על הצבע הירוק כצבע שעוזר לנו לפתוח את הלב). כשהחורף ממשיך, העשבים הללו גובהים והם עלולים לסוכך על הצמחים ששתלנו ולהתחרות איתם על מקורות הזנה של אור, מים ומינרלים. נוסף על כך, נחשים עלולים למצוא בית בתוך הסבך הירוק. לא פעם שמעתי את השאלה: מה עושים עם כמות העשבייה? או איך מטפלים בה? הרי זוהי עבודה שלרוב נחווית כמשעממת וכמונוטונית. בואו נתייחס רגע לעבודת העישוב עצמה, ואני אציע פה צורת הסתכלות חדשה שאולי תגרום לכם להעריך מחדש את המלאכה הזו. מסורות רבות דוגלות עישוב הוא תרפיה – בתרגול מדיטטיבי של חזרה על אותה פעולה כדי להשקיט את המיינד ואת המחשבות. ניתן להתייחס לעישוב כאל תרגול כזה. פעמים רבות אני מוצא את עצמי או את חבריי ותלמידיי מספרים איך בשעת תסכול, כעס או מריבה הם יוצאים לרגע מהבית באופן אוטומטי כי הם מרגישים צורך "לפרוק דרך הידיים". הם מגיעים לגינה כדי להעסיק את עצמם, ובזמן שהם חווים את הרגש הלא נעים הם מנכשים עשבים. אני יכול להעיד על עצמי שאחרי עשר דקות של ניכוש עשבים, רמות הסטרס בגופי יורדות, המגע של העשב והאדמה בידיים נעים ומקרר ותחושת ההצלחה הנלווית לכך לצד האסתטיקה של הגינה מרוממות את הורמון הדופמין. עישוב גורם לנו מתחברים לצמחים - להתקרב לאדמה ולצמחים שאותם אנו מגדלים. לעיתים אנו נוטים לשכוח מהגינה או מהצמחים, ולאחר השתילה איננו

פנויים לתת להם תשומת לב ולבדוק אותם: האם העלים מצהיבים? אולי ביקרו אותם מזיקים שפגעו בצמח? האם יש מספיק מים? האם שמנו לב לפריחה המהממת של הצמח שכל כך חיכינו לה? דרך העישוב אנו מתקרבים לאדמה ולצמחים ושמים לב (הידיים הן, למעשה, שלוחות של הלב) לגידולים שלנו. ולא בכדי הצמחים גדלים בעונה שלהם ובעת שלהם ובעיקר בסביבה שלהם. רוב עשבי הבר של החורף הם יעילים, אכילים ותורמים לאקוסיסטמה שלנו. ניקח לדוגמה את החוביזה, עלי החרדל, הגדילן, החמציצים, העולש, התלתן, כף אווז ואפילו את הסרפד. כולם ככולם משגשגים בחורף אצלנו בארץ וכולם אכילים, טעימים ואפילו מאוד בריאים לתזונה שלנו. לחלקם ערכים יוצאי דופן שמתאימים לתחלואות החורף אך לא רק. מעבר לכך, הפריחה של עשבי הבר מושכת מאביקים לגינה שלנו המבטיחים את קיומם של צמחים נוספים בסביבה. אז מה עושים עם כל העשבייה שכן החלטנו לנכש? לאחר העישוב אנו שמים בדרך כלל את העשבייה בפח הזבל או במקרה הטוב בפינת פינוי הגזם הקרובה לביתנו. עם זאת, העשב הזה הוא בעל ערך רב, אם נדע להשתמש בו ולשמור עליו לא כפסולת אלא כמקור אנרגיה פשוט וזמין. אופציה אחת היא לנקוט בצ'ופ אנד דרופ ). כלומר, לאחר CHOP AND DROP ( העישוב ניקח את העשבייה ונפזר אותה בדיוק כמו שהיא על האדמה מסביב לצמחים והעצים כדי ליצור שכבת חיפוי קרקע טבעית שתשמור על האדמה מנזקי גשם, רוח ויובש, תַפרה את האדמה במינרלים שיתפרקו לקרקע ותזמין תהליכים ביולוגיים חיוביים לקרקע. ניתן ליישם זאת גם באדניות ובעציצים. אין עשב עשבי בר הם לא עשבים שוטים - שוטה בעולם הזה. לכל אורגניזם יש תפקיד

אדמתי – מקימים ומתחזקים גינות מאכל אקולוגיות פוריות ומזינות, מעודדים ומלמדים אנשים לנהל משק בית בריא על ידי יצירת קומפוסט ביתי וגידול מזון בפתח הבית. מציעים קורסים וסדנאות למשפחה, ליחידים ולחברות קצה. admatischool@gmail.com | 054-7670882 לפרטים ושאלות:

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 46