ניצת הדובדבן - פברואר 2024
SGAMBARO תמונה:
אופן ההכנה: שמים במחבת שמן זית כתית מעולה, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומשחימים כמה דקות. מוסיפים את הדלעת הקצוצה ומערבבים, ואז מוסיפים מים רותחים או מרק ירקות עד לכיסוי הדלעת. מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה. לאחר שהדלעת התרככה ורוב המים התאדו, טוחנים את התערובת בבלנדר למרקם קרמי. מוסיפים פרמז'ן, מלח ופלפל. מבשלים את הספגטי בהרבה מים מומלחים, לפי הוראות היצרן, מסננים ומערבבים במחבת עם קרם הדלעת. במידת הצורך, מוסיפים בכל פעם כמות קטנה של מי בישול עד שהספגטי עטוף כולו. מצלחתים את הספגטי ומגישים עם כף גורגונזולה ואגוזי מלך מרוסקים. מזלפים שמן זית כתית מעולה ומגישים עם פלפל גרוס.
ספגטי עם קרם דלעת, גורגונזולה ואגוזי מלך מנות 4 המתכון והתמונות של טיזיאנה ריצ'ארדי // רכיבים: גרם ספגטי 500 גרם דלעת קצוצה 400 בצל קצוץ 1 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת 40
להגשה: גרם גבינת גורגונזולה (או גבינה כחולה) 150 גרם אגוזי מלך קלופים 60 מלח ופלפל שמן זית כתית
| 02-5473584 | www.nizat.com |
7 |
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker