ניצת הדובדבן מרץ 2021

בריאות

׳טבע קום׳

סְלִינְאוֹל - לִיפוֹֹזוֹֹמַלִי אמיתי לִיפוֹֹזוֹֹמַלִי בכמוסות: C חדש בישראל - ויטמין נבדק במיקרוסקופ אלקטרוני

C ויטמין המוכר גם בשם חומצה אסקורבית, הוא אולי הוויטמין והאנטיאוקסידנט המוּכר ביותר בעולם. על פי דעת מומחים הוא מהחיוניים והחשובים ביותר לתמיכה במערכת החיסון של האדם. גוף האדם בעצמו ולכן C אינו מסוגל לייצר ויטמין הדרך היחידה לקבלו היא דרך המזון שאנו אוכלים או מתוספי תזונה. זוכה פרס נובל לכימיה ד"ר לינוס פאולינג היה הראשון שגילה כי תאי הדם הלבנים השייכים למערכת החיסון והחיוניים להגנת הגוף מפני פולשים מזיקים זקוקים

על מנת לתפקד ביעילות. C לוויטמין בספרו 'איך לחיות זמן רב יותר ולהרגיש טוב יותר' הוא מסביר ומרחיב כיצד מסייע לגוף להילחם C שימוש בוויטמין הוא מסיס מים, C בנגיפים. ויטמין לעומתו קרום התא (הממברנה),שדרכו לחדור אל תוך התא, C מבקש ויטמין בנוי מדו-שכבה של חומצות שומן, לפיכך ספיגתו בתא נמוכה. על פי הספרות המדעית ההערכה היא אינו נספג בתא C מהוויטמין 80% שכ ולכן אינו מנוצל לתפקידו.

מבנה קרום התא בגופנו קרום התא בגוף האדם הוא ממברנה ביולוגית העוטפת את התא ובנויה מדו-שכבה של שומנים המכונים פוספוליפידים ומחלבונים שונים. תפקידו העיקרי של הקרום הוא לחצוץ בין תוכן התא (הציטופלסמה) ובין סביבתו החוץ תאית, וכך לווסת מעבר של חומרים אל תוך התא ומחוצה לו. באופן זה מאפשרת הממברנה את התנאים החיוניים לתא כדי להתקיים ולתפקד באופן עצמאי. לפוספוליפידים, שהם המרכיב העיקרי שממנו בנויה המעטפת הקרומית, יש מבנה ייחודי,

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 54