ניצת הדובדבן - אפריל 2023

בריאות

שקמה כהן צדק, נטורופתית

על ‘אכילה קשובה’, תרבות הדיאטה ומה שביניהן מתי בפעם האחרונה התבוננתם על צלחת האוכל שלכם לפני שהתחלתם לאכול? האם שמתם לב לאופן שבו אתם לועסים? איך אתם מרגישים במהלך הארוחה ואחריה? ובמילים אחרות, האם יש משמעות לדרך שבה אנו אוכלים, או שכל מה שחשוב הוא בחירת המזון בלבד?

איך תרבות הדיאטה קשורה לזה? תרבות הדיאטה היא תרבות של צמצום הן של האכילה והן של הגוף על פי מודל יופי ספציפי. זו תרבות שמלמדת אותנו להימנע, להרגיש אשמים, להסתובב רעבים, לחשוב ולפעול בצורה דיכוטומית - או הכול או כלום. כל אלו עלולים להוביל אותנו לניתוק מהגוף ולהרגלי אכילה שאינם מטיבים איתו. וכך קורה שאנחנו מגיעים לארוחות רעבים מאוד, אוכלים מהר מדי, בהיסח

אנחנו חיים בעולם שבו הכול קורה מהר, עוברים ממשימה למשימה ‘על אוטומט’, לפעמים בלי לעצור ובלי לחשוב מה אנחנו עושים. תחום האכילה הוא לרוב התחום הראשון שמושפע ונפגע מכך. תשומת הלב והמודעּות שלנו אל האוכל שמוגש לנו ואל האוכל שאנו מכינים בעצמנו, כמו גם אל האכילה עצמה, נמוכות מאוד. זה לא קורה רק בגלל העולם המהיר, אלא גם בשל תרבות הדיאטות.

הדעת והרבה מעבר לשובע. נוסף על אלו, תרבות הדיאטה גורמת לחוסר ביטחון של ממש באכילה שלנו, בבחירות שלנו ובתחושות הגוף שלנו לאורך היום. למשל, “אני רעבה אבל מוקדם מדי” ושלל דוגמאות נוספות. להתנהגויות האלה יש השפעה ישירה על גופנו. מערכת העיכול לפני שאתם מאשימים את הגלוטן או כל מזון אחר בחוסר הנוחות שאתם

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 6