ניצת הדובדבן מאי 2020

מנות) 4 ( מרק קרמי ירוק עשיר /

רכיבים: ראש ברוקולי בינוני צרור גדול של עלי תרד (רצוי תרד טורקי) כרישה חופן אגוזי קשיו כפות ממרח שקדית 3 כפית מלח 'הימלאיה' דק 1 כפית אבקת כלורלה (ממליצה על 1/2 אבקה מתוצרת חברת 'ג'אמוקה') אופן ההכנה: קוצצים את הכרישה ומאדים בסיר מכוסה, ללא שמן, על אש נמוכה כעשר דקות. מערבבים מדי פעם ואם צריך מוסיפים כף מים לאידוי. חותכים את הברוקולי (לא משתמשים בגזע הסיבי), מוסיפים לסיר ומכסים. ממשיכים דקות. 10 באידוי עוד מוסיפים את עלי התרד, מים לכיסוי ומלח, דקות. 20 מביאים לרתיחה ומנמיכים ל מכבים את האש, מוסיפים קשיו וממרח שקדית וטוחנים היטב (אפשר עם בלנדר מוט). מוסיפים את הכלורלה ואוכלים. פטריות ממולאות בפסטו, כוסברה וכלורלה כוס שמן זית אורגני 1/4 כפית מלח 'הימלאיה' 1/2 כפית אבקת ספירולינה (ממליצה על 1/2 אבקה מתוצרת חברת 'ג'אמוקה') אופן ההכנה: משרים את הפטריות בקערה גדולה עם מים ומיץ מלימון אחד, כשתי דקות. מסננים את הפטריות, מנגבים אותן היטב ומסירים להן את הרגל בעדינות. חותכים את החלק התחתון של רגלי הפטריות (שהוא בדרך כלל 'מלוכלך') וקוצצים אותן דק דק. (מתכון מתזונת הרו-פוד) רכיבים: פטריות שמפיניון גדולות 15 כ צרור כוסברה שיני שום 2

תמונה: אילוסטרציה

מכינים את הפסטו על ידי טחינה טובה של עלי הכוסברה, שמן הזית, השום, המלח והספירולינה. מערבבים את רגלי הפטריות הקצוצות עם הפסטו וממלאים את הפטריות בתערובת. פרליני השוקולד הביתיים שלי - בוּסט של אנרגיה חיובית רכיבים: כוס אבקת קקאו 1/2 כפית אבקת כלורלה 1/2 כפית אבקת ספירולינה 1/2 כפית אבקת מאקה 1 כפית אבקת אשווגנדה (של חברת 1 'ג'אמוקה') קורט מלח 'הימלאיה' דק כוס שמן קוקוס אורגני 1/2 מומס או חמאת קקאו מומסת (אפשר ומומלץ לערבב ביניהן). כפות מייפל (לפי הטעם והרצון 3-6 שלכם במתוק) אופן ההכנה: מערבבים היטב את החומרים היבשים. מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית פרלינים מסיליקון ומקפיאים לפחות שעתיים.

C.A, N.D, M.A נטורופתית מוסמכת ומטפלת בדיקור סיני ֿ אפרת נבון 052-2628033 בעלת מרכז "תרפא" לריפוי טבעי.

| 02-5473584 | www.nizat.com |

13 |