ניצת הדובדבן מאי 2020

מולקולה רבת פוטנציאל! למבנה הייחודי של הליפוזום יש יתרון חשוב נוסף: הוא מאפשר ספיגה משופרת וזמינות ביולוגית גבוהה של סוגים רבים של רכיבים פעילים: גם כאלו שמסיסים במים וגם כאלו שמסיסים , כורכום, D , ויטמין C בשמן (כגון ויטמין מגנזיום ועוד). יכולת השינוע הייחודית של הליפוזום ישירות לתאי היעד, הפכה את הטכנולוגיה הליפוזומלית לפופולרית מאוד לא רק בתחום הרוקחות, אלא גם בעולם תוספי התזונה, ומשתמשים בה כדי לשפר זמינות ביולוגית נמוכה של תוספים הנלקחים בבליעה. כיצד נדע שמדובר במוצר ליפוזומלי אמיתי? כיום ניתן למצוא מגוון תוספי תזונה המוצגים כליפוזומליים, אך רובם נמצאים שלב אחד לפני יצירת הליפוזומים. עצם הוספת הפוספוליפידים לחומר הפעיל אינו מספיק בשביל ליצור ליפוזום, משום שעדיין חסר הרכיב ההכרחי ביותר ליצירתו: מים! אם אין מים - אין ליפוזום פורמולה ליפוזומלית אמיתית תימצא בתוספי תזונה נוזליים שמספקים סביבה מימית, שהכרחית ליצירה של מבנים שומניים כדוריים המכילים את החומר הפעיל. מוצרים שאינם מגיעים בתצורה נוזלית (אבקות או טבליות), אינם מספקים סביבה מימית המאפשרת לליפוזומים להיווצר באופן מיידי. מתוך העולם הרחב של תוספי התזונה כדאי 0 לבדוק בקפידה ובתבונה את התוסף שלכם.

רוכשים, חשוב שתוודאו שהוא יוצר בתנאי יצור נאותים ואוחסן בבקרה קפדנית המשמרת את יעילותו ואת הרכבו. חשוב לוודא ששרשרת האספקה תואמת EFSA את התקנים המחמירים ביותר: FDA (ארגון הבריאות האירופאי) או (ארגון הבריאות האמריקאי) תלוי במדינה המייצרת. בישראל החמה, חשיבות האחסון וההובלה של התוספים הליפוזומליים בטמפרטורה מבוקרת גדולה פי כמה. יוצאים מהבועה הזמינות הביולוגית הגבוהה של המוצרים הליפוזומליים מתאפשרת בזכות המבנה ובמהירות את תאי האפיתל במעי שבהם מתרחשת הספיגה, ולפרוק לתוכם את תכולתו. מתאי המעי תכולת הליפוזום עוברת ישירות למחזור הדם ומשם אל הרקמות ואל האיברים. המעבר המהיר של הליפוזום במערכת העיכול מונע את התפרקות החומרים הפעילים במערכת העיכול ואת הפרשתם מהגוף. כמו כן, הקרום הדו-שכבתי של הליפוזום מספק לחומרים הפעילים הגנה יעילה שנחוצה במיוחד עבור רכיבים פעילים הרגישים להתחמצנות. במילים אחרות, הציפוי הטבעי שהמעטפת הליפוזומלית מעניקה לרכיבים התזונתיים העדינים שאותם היא נושאת בתוכה, מגביר את היציבות שלהם, מונע את התפרקותם בסביבה החומצית של הקיבה ונושא אותם בבטחה לאורך מערכת העיכול, עד לספיגתם. הייחודי של הליפוזום, אשר מסייע לחומרים הפעילים לחדור בקלות

החלטתם להתחיל להשתמש בתוספי תזונה ליפוזומליים, כדאי שתדעו שקיימת דרך אחת ויחידה להוביל תוספים כאלו כן מדובר במוצרים ֶ ולשמור על איכותם, ש רגישים, שדורשים בקרה ותחזוקה צמודות וקפדניות, החל משלב הייצור ועד לשלב השינוע. העדינות והקפדנות אינן מפתיעות, אם מתמקדים במבנה הייחודי של הליפוזום, שהוא מולקולה כדורית המהווה מעטפת שומנית. בזכות המבנה דמוי הבועה המיקרוסקופית שלו, ניתן להחדיר לתוכו רכיבים שונים כמו תרופות ותוספי תזונה. אף על פי שבתחילה, עם גילויו, שימש הליפוזום לצרכי מחקר מדעי, מהר מאוד הבינו כי ניתן להשתמש בו כחומר מוביל לתרופות ולחומרי הזנה, ואף להשתמש בתכונותיו לשם שחרור מבוקר של אותם חומרים אל מערכות הספיגה בגוף, ולכן היום הוא מככב במגוון מוצרים שנעזרים במנגנון הייחודי והאפקטיבי שלו. החשיבות של שמירה בטמפרטורה מבוקרת בגלל ההרכב הייחודי והעדין שלהם, מוצרים ליפוזומליים רגישים לטלטלות, לשינויי טמפרטורה, להפרשי לחצים ועוד. כשמזמינים מוצר דרך האינטרנט, בדרך כלל מחוץ לארץ, אין ללקוח שליטה או בקרה על תנאי ההחזקה ועל תנאי ההובלה של המוצר עד כניסתו לביתו. בעוד שברוב המוצרים שמזמינים הביתה, עניינים כמו שרשרת הייצור והאספקה של המוצרים אינם רלוונטיים, בנוגע לתוספים – מדובר בפרטים החשובים ביותר שמשפיעים על יעילות התוסף. שלהם: מקררים ייחודיים שמוקדשים אך ורק לתוספים הללו. ההפרדה של התוספים נועדה לשמור עליהם במצב אופטימלי. מה חשוב לוודא כשרוכשים תוספים ליפוזומליים? חושבים להזמין תוסף? כדי להפיק את המרב מהתוסף הליפוזומלי שאתם אם ראית תוספים ליפוזומליים בבתי טבע, ודאי הבחנת במקום האחסון הייחודי

| 02-5473584 | www.nizat.com |

47 |