ניצת הדובדבן מאי 2020
בחזרה לעתיד דמיינו שאתם חיים בעולם פוסט מגפה מסתורית, כשאנשים מסתגרים בבתים, השווקים, הנמלים והקניונים סגורים ואתם עדיין רוצים וצריכים לאכול. יכולים לדמיין?
העתיד של המזון ושל התזונה עדיין אינו ידוע, אבל נדמה שיש לו גרסאות שונות. היתכנות של כל גרסה משתנה בהתאם לעולם הנע שבו אנו חיים. השינויים יכולים לנחות בבת אחת, או
להזדחל אט אט לתוך מציאות חדשה. אז מה תהיה המציאות שלנו בעתיד?
זה הזמן לקחת ביד את כדור הבדולח ולהציץ אל העתיד שהמדענים והמנבאים חושבים שיהיה כאן:
ככל שדברים משתנים, כך הם נשארים אותו הדבר. תוחלת החיים מתארכת, משאבי אדמה חקלאית טובה מידלדלים או סובלים מנטישה בשל בעיה בסדרי עדיפויות. אסכולות שונות מציינות שכנראה נחזור לעבר. לחיות מהאדמה הקרובה למקום מגורינו, ניזון מאוכל עונתי, נגדל אותו באדניות, על הגגות ובסביבה הביתית, הכול בכמויות קטנות, ונחיה במשק כמעט י עם הסביבה שלנו. הטכנולוגיה, שבכל זאת רכשנו עם ִ ק ְ ר ַ אוּט הזמן, תשמש אותנו כדי לבצע קבוצות רכישה, שבהן נחליף את העגבניות העודפות שלנו, שעוד רגע יירקבו, עם האפרסקים שעל הגג של השכנים.
| 02-5473584 | www.nizat.com |
7 |
Made with FlippingBook Digital Publishing Software