ניצת הדובדבן - ספיישל קולינרי קייצי - גיליון מתכונים
קרפצ'יו קולורבי מנת פתיחה פרשית שכיף לנשנש. אין פה כמויות מדויקות- הכל לפי הטעם
רכיבים: קולורבי 1 מעט מלח הימלאיה גס שמן זית
מיץ לימון תבלין צ'ילי יבש סילאן ללא תוספת סוכר חופן שקדים פרוסים
אופן ההכנה: קולפים את הקולורבי ופורסים אותו דק במנדולינה. מניחים את הפרוסות על צלחת הגשה בצורה מעגלית, בוזקים את המלח, הצ'ילי, שמן הזית הלימון והסילאן. מפזרים מעל את השקדים הפרוסים טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
13
Made with FlippingBook - Online catalogs