ניצת הדובדבן - ספיישל קולינרי קייצי - גיליון מתכונים

רכיבים: גרם טופו אורגני 500 שמן זית ושמן שומשום לטיגון ירקות אורגנים חתוכים לרצועות: בטטות בנוניות 3 גזרים 3 זוקיני 3 בצל 1 קופסת פטריות פורטבלו 1 חבילה אפונה ירוקה קפואה 1/2 מל׳ 250 קרם קוקוס 1 צרור כוסברה קצוצה (אופציונלי) 1 לתיבול: כפית: כמון, כורכום, בהרט 1/2 כפות רוטב סויה 2 כפית חרדל 1 אופן ההכנה:

מקפיצים במחבת רצועות טופו עם מעט שמן זית ושמן שומשום עד למרקם קרנצ'י. במחבת רחבה מקפיצים לפי הסדר בטטות חתוכות, גזר, בצל עד לגוון קרמלי בהיר. מוסיפים את הפטריות, הטופו והאפונה. דקות. לאחר מכן 10 מוסיפים קרם קוקוס ומבשלים על אש קטנה כ מפזרים כוסברה קצוצה מעל ומגישים.

17