ניצת הדובדבן - ספיישל קולינרי קייצי - גיליון מתכונים

רכיבים: כוס חמאת אגוזי לוז 1 כוס ממתיק כמו סוויטנגו 1/3 כף אינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 ביצה 1 גרם נטיפי שוקולד מריר ללא תוספת סוכר 50 גרם אגוזי לוז קלופים, קלויים וקצוצים גס 20 (לא מלוחים) אופן ההכנה: מעלות ומרפדים תבנית 180 מחממים תנור ל בנייר אפייה. מערבבים בקערה את כל הרכיבים, למעט השוקולד והאגוזים, עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מקפלים לתוך התערובת את נטיפי השוקולד והאגוזים הקצוצים. כדורי בצק (מומלץ 12 מכדררים מהתערובת להרטיב מעט את הידיים לפני). מומלץ להכניס את כדורי הבצק למקפיא למשך דקות (כדי לשמור על צורה עגולה ומעט 30 יותר תפוחה של העוגייה גם בזמן האפייה). מוציאים מהמקפיא ומניחים את כדורי הבצק על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך דק', עד להזהבה קלה. 10-12 מצננים לגמרי לפני ההסרה מהתבנית וההגשה. *ניתן לאחסן עד שבוע בכלי סגור ובמקום מוצל.

43