ניצת הדובדבן - יולי 2024

, מנהלת המרכז ובית הספר 'דרך הבטן' לבריאות RD BSc MBA עדי זוסמן הוליסטית של מערכת העיכול, מחברת הספר רב-המכר 'דרך הבטן'

בריאות

כן או לא לאכול

השאלה הזאת לא נרגעת בדיונים בחוגים של שוחרי הבריאות, ועדיין לא הגיעה לקונצנזוס

מוצרי חלב נחשבו כחלק בלתי נפרד מדפוסים של תזונה בריאה. משרדי הבריאות המליצו אפילו על מינון –של שלושה (!) מוצרים ביום, ללא הבדל במצב הבריאותי ובצרכים של האדם. ' של המאה 50 מגמה זאת השתרשה החל משנות ה הקודמת, כנראה כחלק ממניפולציות שיווקיות לתמיכה בענף יצרני החלב. אבל השנים עברו והעובדות אודות ההשפעות השונות של החלב ומוצריו, כמו גם לגבי היותו מזון מתועש, הצטברו לגוף ידע חדש. במאמר זה אסקור את הנתונים שיוכלו לעזור לכם לקבל החלטה מושכלת, בהתאם למצב הבריאותי שלכם.

הנושאים הבאים: 3 נתייחס במאמר זה ל- 1 . רגישות ללקטוז 2 . רגישות לחלבון החלב – קזאין 3 . חלב במסורות תזונה

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 30