ניצת הדובדבן אוגוסט 2020

בריאות בצלחת

בצל 1 כפית אבקת שום 1 כפיות מלח 2 פלפל אם אוהבים - ניתן להוסיף עשבי תיבול. אופן ההכנה: מבשלים את הברוקולי למרקם נגיס. במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים יחד, כולל הברוקולי. אם אוהבים מרקם חלק, רצוי לטחון היטב. מעלות. 200 מחממים תנור ל יוצרים לביבות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן מעט. מברישים או משפריצים מעט שמן זית דקות עד 20 גם על הלביבות ואופים כ להזהבה. ניתן גם לטגן במחבת. סושי טורטייה במילוי אבוקדו וחביתה רכיבים: טורטייה (רצוי מדגנים מלאים) חביתה רצועות מלפפון אבוקדו בשל. במקום אבוקדו אפשר למרוח גבינה אהובה. מעט מיץ לימון מלח

אופן ההכנה: מועכים את האבוקדו לממרח, מוסיפים מיץ לימון ומעט מלח. מורחים על הטורטייה את הממרח ומניחים את החביתה. מניחים רצועות מלפפון ובעזרת האצבעות מגלגלים את הטורטייה לרול וחותכים בסכין חדה לפרוסות 'סושי'. בייבי פנקייק

רכיבים: כוס שיבולת שועל עבה אורגנית 1/2

כוס קמח שקדים 1/2 80% כף קמח כוסמין 1 בננה בשלה 1 כפית אבקת אפייה 1.5 כפית קינמון 1 כוס חלב או משקה צמחי 1

יחידות) 14 (כ- מאפינס פיצה

כפיות סירופ מייפל 3 כפית תמצית וניל 1

רכיבים: 80% כוסות קמח כוסמין 1.5 כוס שמן זית 1/4 גביע יוגורט כפות קטשופ ללא תוספת סוכר 'ביו 2 בנדיטס' כוס זיתים מגולענים וחתוכים 3/4 כוס מוצרלה מגורדת 1/2 שקית אבקת אפייה 1 מלח אופן ההכנה: מעלות. 180 מחממים תנור ל מערבבים את כל המרכיבים יחד לתערובת אחידה (רצוי לערבב כמה שפחות). משמנים תבנית שקעים ושופכים את .2/3 התערובת לכל שקערורית בגובה דקות עד להזהבה. 20 אופים כ ניתן להקפיא לביבות ברוקולי וטופו יחידות) 30 (כ רכיבים: גרם ברוקולי 400-500 גרם טופו אורגני 300 כוס שיבולת שועל דקה אורגנית 1/2

אופן ההכנה: מועכים את הבננה ומערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מחממים מחבת נון סטיק ויוצקים, עם כף, מעט מהתערובת. ברגע שמתחילות להיווצר בועיות יש להפוך ולהשחים את הצד השני.

הכירו את קופסת האוכל היפנית - בֶּנטוֹ היפנים מתייחסים לארוחה שלהם ברצינות והיא הופכת ליצירת אומנות של ממש. נטו היא ארוחת טייקאווי מסורתית ארוזה בקופסה ייעודית ומעוצבת בצורה ּ ֶ ב אסתטית, קפדנית ויוצאת דופן. כמו ברוב המסורות היפניות גם כאן יש כללים ברורים. בנטו קלסי מתבסס על העקרונות של גיוון באוכל ואיזון תזונתי. בכל תא בקופסה יש מרכיב תזונתי אחד ויחד הם מרכיבים ארוחה מאוזנת ומזינה. בבנטו תמצאו אורז, טופו או חלבון אחר מהצומח, דג או בשר, ירקות ופירות. גם לצבעים, למרקמים (רך, קשה, קריספי) ולאופן הבישול של המזון (מבושל, מאודה, אפוי, מטוגן) יש חשיבות. כשהיצירתיות והאסתטיקה משתלבות יחד מתקבלות קופסאות בנטו מרהיבות וטעימות.

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 16