ניצת הדובדבן אוגוסט 2022

בריאות בצלחת

לחמנייה קטוגנית רכיבים:

גרם קמח שקדים 50 גרם קמח קוקוס 60 כפות שטוחות של פסיליום 2

צילום: עשירה בן יהושע

כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום 2 ביצים שלמות בטמפרטורת החדר 2 חלבוני ביצה בטמפרטורת החדר 6 קורט מלח הימלאיה (לא חובה) כף חומץ תפוחים 1 כף ממתיק סויטנגו או אריתריתול 1 כפות מים 8

אופן ההכנה: מכניסים לבלנדר את קמח הקוקוס, השקדים, והפסיליום, ממתיק סויטנגו או אריתריתול ואבקת האפייה. מערבבים ערבוב קצר. מוסיפים את כף חומץ התפוחים והביצים השלמות, אחת אחרי השנייה, לאחר ספיגת הביצה הקודמת. מוסיפים את החלבונים בנפרד. כפות של מים פושרים עד ליצירת עיסה 8 מוסיפים (לא חייבים להגיע לכל כמות המים) מכסים את דקות. בינתיים מחממים 30 הקערה במגבת וממתינים מעלות (או מכשיר נינג׳ה). 180 תנור לטמפרטורה של מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה או לחילופין בתבנית קפקייקס. דקות עד הזהבה 30-40 לחמניות ואופים 8 יוצרים דקות). 14- (בנינג׳ה כ

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 20