ניצת הדובדבן נובמבר 2020

חבילת פטריות שמפיניון 1 כפות סויה ללא גלוטן 2 כף סילאן טבעי ללא תוספת סוכר 1

שן שום 1 כפית כורכום טחון ½ קורט מלח אטלנטי

עלי התרד והמלח, עד לקבלת מרקם אחיד ונוזלי. מחממים מחבת (אפשר להבריש את המחבת עם כמות קטנה של שמן זית על מנת שהבלילה לא תידבק), יוצקים מהבלילה באמצעות מצקת ומעבירים דקות הופכים צד למשך 2 למחבת, לאחר דקה נוספת וזהו. יש לכם קרפ ואפשר למלא אותו בכל מה שאוהבים. מגישים לצד הקרפ מנה שומנית צמחית כגון: טחינה וכמובן ירקות חיים. טחינה צהובה

הוראות הכנה: מעבירים את כל הרכיבים לבלנדר. מוסיפים מים לפי הצורך וטוחנים עד לקבלת מרקם סמיך. מעבירים לקערה קטנה וצובעים את הארוחה בגווני השמש. מתכון לארוחת ערב חלבונית לפי שילוב נכון של צירופי המזון: שיפודי טופו (חלבון) וסלט ירקות

* אופציונלי - מעט צ'ילי מתוק

מה עושים? חותכים את הטופו, את הבצל והפטריות לקוביות ומשרים אותן לפחות לשעה בקערה עם סויה וסילאן (ומי שרוצה מעט צ'ילי). לאחר שעה מעבירים את תוכן הקערה דקות 30-20 עם הרוטב לתנור למשך מעלות. כשהתבשיל מוכן, 180 בחום של מוציאים ונותנים לו להתקרר מעט ומשפדים את הקוביות. מגישים לצד זה ירקות חתוכים או סלט 0 ומה שאוהבים.

רכיבים: כוס טחינה אורגנית ½

רכיבים: חבילת טופו אורגני 1 בצל גדול 1

לימון סחוט ½ מים לפי הצורך

15 15 15