ניצת הדובדבן נובמבר 2020

מרק 'קרופניק' של פטריות מנות 4 וגריסים // מרכיבים: :1 שלב כף שמן זרעי ענבים 1 יחידות בצל לבן חתוך לקוביות קטנות 2 צרור סלרי אמריקני קצוץ דק 1/2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות קטנות 2 קישואים חתוכים לקוביות קטנות 2 גרם פטריות שמפיניון חתוכות 200 לרבעים כוס גריסי פנינה אורגניים 1 כף מלח סלרי/הימלאיה 1 כפית שטוחה פלפל לבן טחון 1 :2 שלב ליטר ציר ירקות אורגני 'אימג'ן'/ציר 1 ירקות ביתי/ מים ליטר מים נוספים 3 צרור שמיר קצוץ אופן ההכנה: מחממים שמן בסיר קטן ומוסיפים את כל הירקות. דקות על אש 3-2 מבשלים אותם בינונית, ומוסיפים את שאר המצרכים .1 שבשלב מערבבים במשך חצי דקה ומוסיפים את הציר ואת המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עד לבישול מלא של הגריסים. מוסיפים למרק את השמיר הקצוץ ומתקנים תיבול.

| 02-5473584 | www.nizat.com |

9 |