ניצת הדובדבן דצמבר 2019

בריאות כחול לבן

קיש דלורית ופטה שקדים

רכיבים לבצק/קלתית: 'ניצת הדובדבן' כוס קמח חומוס 1/2 כוס קמח אורז 1 כוס אגוזי מלך 1/2

כוס מים 1/2 כף שמן זית 1 כפית מלח 1/4

רכיבים למלית: גרם) פטה שקדים בסגנון יווני 200 חבילה ( 1 'פלנטי' דלורית בינונית קלופה וחתוכה לקוביות קטנות

רכיבים לבשמל: כוס חלב שקדים לא ממותק 1.25 כוס קמח אורז 1/3 כפות שמן זית 3 כפית מלח 1/2 קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה לבצק/קלתית: מעלות. 170 מחממים תנור ל במעבד מזון טוחנים יחד את כל הרכיבים עד שמתקבל בצק לח. מניחים את הבצק בין שני ניירות אפייה ומרדדים לגודל שמתאים לתבנית הקיש שלכם. מניחים את הבצק על התבנית, חותכים את העודפים ומצמידים לתבנית. אופן ההכנה למילוי: בסיר או במחבת עמוקה מחממים את השמן זית, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. בהדרגה, תוך כדי ערבוב, מוזגים את החלב, המלח ואגוז המוסקט ומערבבים עד להסמכה. מוסיפים את קוביות הדלורית ומבשלים במשך כמה דקות עד לריכוך חלקי. חותכים את הגבינה לקוביות ומערבבים עם הדלורית. מוזגים את המלית מעל הבצק ואופים במשך דקות עד שמשחים קלות מלמעלה. 40-30 מניחים לקיש להתקרר לחלוטין לפני שפורסים.

| www.nizat.com | 02-5473584 | ניצת הדובדבן | 44