ניצת הדובדבן דצמבר2022
בריאות בצלחת
ניר לוי, שף, מנחה סדנאות בישול אסייתי וטיולים קולינריים לווייטנאם
המטבח הווייטנאמי המטבח הווייטנאמי הוא אחד המטבחים הבריאים, העשירים והמרשימים שבמטבחי המזרח
הרחוק והוא חושף בפנינו - דרך הצלחת - את אחת התרבויות המרתקות של דרום-מזרח אסיה. קשה להרחיב את הדיבור על המטבח המופלא של 'העם האדום' מבלי לציין את שלושת המעצמות הקולינריות שהשפיעו עליו, הלא הן סין, צרפת והודו, אשר השאירו חותם, כל אחת בדרכה, על תרבות האוכל והאכילה, ה ָ שלימים תתעצם ותהא למרא קלידוסקופית של התרבות הווייטנאמית כולה
| www.nizat.com | 02-5473584 |
| 14
Made with FlippingBook Learn more on our blog