ניצת הדובדבן דצמבר2022

רידיפיין בורגר וסלט טאבולה ברוטב ויניגרט רמת קושי: קל | ' דק 20-30 | מנות 2

מנה המכילה חלבון על בסיס צמחי, פחמימה וירקות המהווה ארוחה מאוזנת ובריאה המכילה את כל אבות המזון, עשירה בערכים תזונתיים טובים ומשביעה לאורך זמן.

אופן הכנת הקציצות: קוצצים את כל הרכיבים מלבד הבורגר.

כפות שמן זית 4 מלח דק ופלפל שחור גרוס מלפפונים 2 עגבניות 2 צנוניות 5 זיתי טאסוס ללא גלעינים סלק 1

רכיבים לקציצות: חבילה רידיפיין בורגר מופשר 1 בצל 1 פרוסות לחם מקמח מלא 2 צרור פטרוזיליה 1/2 צרור כוסברה 1/2 כפית ראס אל חנות 1 רכיבים לסלט טאבולה: כוס בורגול דק 1/2 צרור פטרוזיליה (כולל גבעולים) 1 צרור נענע 1/2- עלים מ גבעולי בצל ירוק 3-4 עגבניה קטנה 1 מיץ לימון סחוט טרי, לפי הטעם

מרטיבים את הלחם ומפוררים אותו ביד לתוך התערובת הקצוצה. מוסיפים את הבורגר המופשר ומכתתים קציצות בגודל כדור פינג פונג. מעלות, מסדרים את הקציצות על תבנית 200 מחממים תנור ל- דקות. 10-15 מרופדת בנייר אפייה, ומכניסים ל אופן הכנת סלט הטאבולה: 20 מניחים את הבורגול בקערה, מוסיפים כוס מים ומשרים כ דקות, עד לספיחת הנוזלים. מסננים וסוחטים היטב את הנוזלים. קוצצים את עשבי התיבול והירקות, מוסיפים לבורגול ומתבלים. בצלחת הגשה מסדרים את הקציצות לצד הסלט ומזלפים מרוטב הוינגרט.

רכיבים רוטב ויניגרט: כוס שמן זית 1/2

כף חרדל 1 כף סילאן 1 כף מיץ לימון 1 מלח, פלפל

| 02-5473584 | www.nizat.com |

21 |