ניצת הדובדבן דצמבר2022

בריאות בצלחת

רידיפיין קבב על פרוסות חציל רמת קושי: קל | ׳ דק 20-30 | מנות 2

B6 החצילים עשירים בסיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע ממושכת, והם מקור לויטמין , אשלגן, מגנזיום וסידן. הטחינה משתלבת נהדר והיא עשירה בסידן וחומצות שומן חיוניות. B1 ו

לקישוט גרגירים מרימון אחד צרור פטרוזיליה 1/4 צרור כוסברה 1/4 צרור שמיר 1/4

רכיבים: חבילה רידיפיין קבב 1 חציל 1 שמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה: מעלות. 200 מחממים תנור ל- ס"מ, מברישים בשמן זית, מתבלים 2-3 פורסים את החצילים לפרוסות בעובי דקות להשחמה. 20 במלח ופלפל ומכניסים לתנור לכ מערבבים את כל רכיבי הטחינה/ היוגורט. צולים את הקבב לפי הוראות ההכנה. על צלחת הגשה מסדרים את פרוסות החצילים, עליהם את הקבב, גרגרי הרימון ועשבי התיבול ומזלפים את הטחינה/יוגורט.

רכיבים טחינה (טבעוני)/יוגורט: כוס טחינה גולמית משומשום מלא 1/2 (אפשר להחליף ביוגורט) כוס מלפפון קצוץ 1/2 כוס מים 1/4 כף מיץ לימון 1

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 22