ניצת הדובדבן דצמבר2022

מרק חרירה טבעוני וחורפי

רכיבים: ראש שום צלוי בתנור 1 מעט שמן זית בצל גדול חתוך לקוביות 1

ענפי סלרי אמריקני חתוך גס 3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 2 ראש סלרי קלוף וחתוך לקוביות 1 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2 ליטר מים 2 כפות שעועית מש אורגנית 4

כפות עדשים אדומות אורגניות 4 כפות עדשים ירוקות אורגניות 4 עגבניות מרוסקות בפומפייה 4 כפיות כמון 2 כפית כורכום 1 כפיות גרעיני כוסברה 2 כפות רסק עגבניות 2 צרור קטן של כוסברה קצוצה 1 צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה 1 מיץ משני לימונים

אופן ההכנה: שמים בסיר את השמן, התבלינים ורסק העגבניות, ומטגנים קלות. מוסיפים את שיני השום, ללא הקליפה, מוסיפים את כל הירקות, למעט הירוקים והלימון, וממשיכים לבשל מעט. מוסיפים את הקטניות והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים דקות עד לריכוך הקטניות. מכבים את האש ומוסיפים את 40 כ הירוקים ואת הלימון.

| 02-5473584 | www.nizat.com |

27 |