ניצת הדובדבן דצמבר2022

חטיף צימוקים, גרעינים ואגוזים רכיבים: גרם שיבולת שועל עבה 100 אורגנית גרם קמח כוסמין 100 גרם קוקוס 100 גרם סוכר חום/סוכר קוקוס 50 אורגני כוס מייפל איכותי 1/2 גרם שמן קוקוס בכבישה 100 קרה/חמאה מומסת כפית אבקת אפייה 1 כפית קינמון 1/2 כוס אגוזי מלך/שקדים 1/2 טבעיים קצוצים גס כוס אגוזי קשיו/פקאן טבעי 1/2 כף גרעיני חמנייה 1 כפות צימוקים 3 אופן ההכנה: מערבבים את כל הרכיבים למרקם דביק במקצת ואחיד. מהדקים היטב בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם דקות, 30 מעלות, כ- 170 מראש ל עד שהחטיף מתחיל להשחים ולהתקשות. מוציאים ומצננים היטב לפני החיתוך. מומלץ לשמור בכלי אטום: שבוע מחוץ למקרר וחודש במקרר.

חטיפי אנרגיה גם בחטיפי אנרגיה יש לשים לב שהם מזינים אותנו ולא זוללים מאיתנו אנרגיה. כמובן שכיף וטעים להכין אותם בבית אבל יש היום בשוק מגוון רחב של חטיפי אנרגיה מעולים, עם רכיבים טבעיים, רשימת רכיבים לא ארוכה וללא חומרים משמרים. רשימת הרכיבים היא חשובה במיוחד. מכיוון שתמיד יש סוכרים בחטיפים הללו, נשאף שהם יגיעו מתמרים או מפירות יבשים, עדיף פירות אורגניים ויכילו ממתיקים טבעיים ולא סוכר לבן או תחליפי סוכר או ממתיקים מלאכותיים. חטיפי אנרגיה, גם אם הם חטיפים בריאים יותר, הם סוג של עוגייה עם לא מעט קלוריות.

תמונה: אילוסטרציה

לבסוף, תזכרו שכמו תמיד, העיניים אוכלות לפני שהפה לועס. תסדרו יפה את האוכל בקופסה צבעונית ומושכת, תכניסו לתוכה פירות 0 וירקות חתוכים, שובבים ומעלי חיוך, וצאו לדרך!

תמונה: אילוסטרציה

ממרח שעועית וכרובית רכיבים:

כרובית שטופה, חתוכה לפרחים 1 דקות בתנור עם שמן זית, 30 וצלויה מלח ומעט טימין כוס שעועית לבנה מושרית 1/2 ומבושלת עד רכוּת שיני שום 2 מיץ מחצי לימון או כף לימון כבוש כוס טחינה מלאה אורגנית 1/2

כפית כמון 1/4

אופן ההכנה: טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר חזק למרקם אחיד ולסמיכות רצויה. אפשר להוסיף מעט מים לממרח פחות סמיך. נשמר בקירור ארבעה ימים.

ולשמוע עוד על הסדנאות. shelleyla.com מוזמנים לבקר באתר שלי 054-4550277 | דף פייסבוק: שלי לרון אברהם - סדנאות בישול בריא

| 02-5473584 | www.nizat.com |

9 |