ניצת הדובדבן - מרץ 2025

תמונה: אילוסטרציה

קיש כרישה וקשיו 22 תבנית עגולה רכיבים לתחתית: וחצי כוסות קמח שקדים 1 ביצה 1 כפות שמן 5 גרם חמאה מומסת / 50 כפית מלח 1/2

לתערובת הכרישות: כרישות קצוצות דק 3 בצל קטן קצוץ 1 כף שמן לטיגון 1 כוס מים 1/4 רכיבים למילוי: כפות ממרח קשיו 3 ביצים גדולות 3

כוס שמנת לבישול או תחליף 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת, אפשר 1 לערבב סוגים שונים כפית מלח 1/2 כפית פלפל 1/4 קורט אבקת שום וקורט אבקת אגוז מוסקט אופן ההכנה: מערבבים את חומרי התחתית לתחתית: עד ליצירת בצק שנאסף ביד. משטחים על התבנית ועולים עם הבצק מעט לדפנות התבנית. מעלות למשך 180 אופים את התחתית ב- דקות, עד להזהבה קלה. 10 מטגנים את הכרישות לתערובת הכרישות: והבצלים בשמן עד להשחמה קלה, דקות 15 מוסיפים את המים ומבשלים כ נוספות עם כיסוי ומצננים. מערבבים את כל רכיבי המילוי, למילוי: מוסיפים את תערובת הכרישות ויוצקים על התחתית האפויה. מעבירים לתנור דקות. 30-40 מעלות למשך 180 לחום של

| 02-5473584 | www.nizat.com |

11 |