ניצת הדובדבן - קטלוג מוצרי מותג, מתכונים והצעות הגשה

מרקים

מרק הוא לפעמים ארוחה שלמה, מחממת ומרגיעה , חומוס קטניות, כמו , שעועית ואפונה, הן עדשים מקור לחלבון צמחי באיכות גבוהה, וכדאי לשלב אותן בכל ארוחה. הן מגיעות כחומר גלם יבש, בשימורים וגם בצורה הטחונה - קמח.

מרכיבים: ״ניצת הדובדבן״ כוס עדשים כתומות אורגניות 1/2 גזרים 4-5 בטטות בינוניות 2 גרם דלעת/דלורית/דלעת ערמונים לפי הטעם 250 כ- תפוחי אדמה 2-3 כרישה 1 גבעולי סלרי 2 בצל בינוני 2 כפות קמח 2-3 מרק כתומים מאת יטבת יעקובסון מנהלת ״ניצת הדובדבן״ מודיעין מטגנים את הבצל • חותכים גס את כל הירקות אופן ההכנה: מוסיפים את כל הירקות ומטגנים כשתי • בשמן עד שהופך שקוף מוסיפים מים • כפות קמח ומערבבים היטב 2-3 מוסיפים • דקות ס"מ ומביאים לרתיחה, מקטינים את 2 שיכסו את הכול ועוד כ- מוסיפים את העדשים, • האש, מוסיפים תבלינים ומבשלים כשעה מוציאים את עלי • הג'ינג'ר וממשיכים לבשל עוד כעשרים דקות לאחר הטחינה אפשר • הסלרי וטוחנים את כל השאר בבלנדר יד מגישים • להוסיף קרם קוקוס ולבשל תוך ערבוב עוד חמש דקות עם גרעיני דלעת מעל. ג'ינג'ר כשני ס"מ מלח, פלפל וכמון כוס קרם קוקוס (לא חובה) 1/2

| www.nizat.com | 02-5473584 | ניצת הדובדבן | 18