ניצת הדובדבן - קטלוג מוצרי מותג, מתכונים והצעות הגשה

פטריות ממולאות בקינואה

מרכיבים: פטריות פורטבלו גדולות שטופות וללא "רגל" 12 ״ניצת הדובדבן״ כוס קינואה אורגנית בשלושה צבעים 1 בצל קצוץ , קצוצים "ניצת הדובדבן" כוס אגוזי מלך אורגנים 1/3 שיני שום כתושות 2 כוס אגוזי מלך קצוצים 1/3 כוס תערובת של עשבי תיבול (כוסברה, פטרוזיליה, נענע) כוס מיץ לימון לפי הטעם כפות שמן זית 2 ״ניצת הדובדבן״ כפיות סילאן ללא תוספת סוכר 2 ״ניצת הדובדבן״ מעט פתיתי שמרי בירה מלח ופלפל מבשלים בסיר יחד • שוטפים היטב את הקינואה אופן ההכנה: כוסות מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 2 עם מעלות 170 מחממים תנור ל- • מצננים • דקות עד לריכוך 20 כ- מערבבים יחד את המרכיבים וממלאים כל פטריה בתערובת. • מניחים על גבי נייר אפייה, מפזרים מעל פתיתי שמרי בירה דקות עד להשחמה. 10-15 אופים • ומזליפים מעט שמן זית

קרפ כוסמת

מרכיבים: ״ניצת הדובדבן״ כוס כוסמת ירוקה אורגנית 1 כוס וחצי מים כפית מלח הימאליה

שעות. 3 משרים את הכוסמת במים למינימום אופן ההכנה: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר חזק • מסננים ושוטפים היטב מחממים מחבת • וטוחנים עד לקבלת בלילה דלילה והומוגנית נון סטיק עם מעט שמן ויוצקים מהבלילה כך שיווצר קרפ דק כאשר קצוות הקרפ מתחילים להתרומם אפשר להפוך ולטגן • את הקרפים המוכנים אפשר לאכול כמו שהם • את הצד השני או עם ממרח מתוק (כמו טחינה וסילאן), ממרח מלוח (כמו גבינה או ממרחי קטניות) ואפשר גם כמו רול עם ירקות חיים/ מוקפצים בסויה.

25 | ניצת הדובדבן | 02-5473584 | www.nizat.com |