ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - מרץ 2019

מתוקים נאים

אפרת נבון, נטורופתית מוסמכת, מרצה לתזונה נכונה

בראוניז מושחתים ומזינים (כשתטעמו תבינו!) ללא גלוטן, ללא שמן, ללא סוכר וללא ביצים!

רכיבים (תבנית מלבנית קטנה): בננות בינוניות רכות מאד 2 גרם) 100 סמודי שזיפים מיובשים ( 1 כפות רסק תפוחים אורגני 5 'ניצת הדובדבן' 'ניצת הדובדבן' כוס שקדית 1 כף גדושה אבקת קקאו אורגנית + כוס 1/2 'ניצת הדובדבן' חבילת שוקולד טבעוני שקדים וקרמל מלוח 1 BENJAMISSIMO של לקרם: מ"ל קרם קוקוס (ללא חומרים משמרים) 200 60% חבילת שוקולד מריר 1 אופן ההכנה: טוחנים (אפשר בבלנדר מוט) את הבננות למרקם חלק. מוסיפים את שאר הרכיבים חוץ למעט השוקולד וטוחנים היטב. קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ומוסיפים לתערובת ומערבבים קלות (לא טוחנים). שופכים את התערובת על נייר אפיה אקולוגי ס"מ). 25 * 15 בתבנית מלבנית קטנה ( דקות, 25 מעלות כ- 170 אופים בחום של עד שהעוגה יציבה אך לא יבשה ומצננים. בינתיים שמים את קרם הקוקוס והשוקולד המריר בפינג'אן וממיסים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב. מניחים לצינון. כשהעוגה צוננת שופכים את הקרם הצונן, שעות עד להגשה. 12 חותכים ומקררים לפחות

| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 38