ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - מרץ 2019

פרליני שוקולד ממולאים בקרם חמאת בוטנים

תמונה: אילוסטרציה

חומרים לפרלינים: מומס 'ניצת הדובדבן' כוס שמן קוקוס אורגני 1/3 כוס חמאת קקאו מומסת 1/4 כוס מייפל אמיתי 1/4 כפית גדושה אבקת קקאו איכותית + כוס 1/2 חומרים למילוי: 'ניצת הדובדבן׳ כפות חמאת בוטנים אורגנית 3 חלקה כפות מייפל אמיתי 2 אופן ההכנה: מערבבים את שמן הקוקוס וחמאת הקקאו, מוסיפים את המייפל ומערבבים. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים היטב. שופכים חצי מהתערובת לתוך תבנית שקעים מסיליקון (מומלץ להשתמש בתבנית שקעים שאינם קטנים מדי כדי להצליח למרוח את המילוי - אני משתמשת בתבנית עם צורות של פרח בגודל של תחתית כוס זכוכית) ומכניסים למקפיא להתייצבות. מערבבים היטב את חומרי המילוי. מוצאים מהמקפיא ומורחים בעדינות את המילוי על שכבת השוקולד. שופכים את שאר תערובת השוקולד על המילוי ומקפיאים שוב לכמה שעות. מחלצים בעדינות את הפרלינים מתבנית השקעים ושומרים בקופסת זכוכית אטומה במקפיא.

, אירידולוגית, מטפלת בדיקור סיני, M.A, N.D, C.A אפרת נבון, נטורופתית מוסמכת מנחה סדנאות בישול ואפייה בריאים, מתמחה בתהליכי ניקוי גוף מרעלים והמנהלת המקצועית של מרכז תרפא. www.terape.co.il בקרו באתר שלנו:

43 | ניצת הדובדבן | www.nizat.com |